导语：1碗面粉，1碗小米面，做孩子喜欢的甜甜圈，蒸着吃，健康又简单

面粉搭配小米面，做孩子爱吃的甜甜圈，养脾胃，好吃又简单

1碗面粉，1碗小米面，做孩子喜欢的甜甜圈，蒸着吃，健康又简单

甜甜圈以诱人的外表，香甜的口感，深受小朋友的喜爱，我家小朋友也不例外，每次路过面包房，都会点名要吃，外面买，花钱多，吃着还太腻。

分享一个健康吃法，面粉搭配小米面，用蒸制的方法，做出的甜甜圈，松软香甜，好吃不腻，搭配小米面更健康，小米养脾胃，小朋友脾胃弱，用小米加工成面和面粉搭配做成面食，营养好消化，比传统做法更健康，小朋友也喜欢，分享一下详细做法。

改良版甜甜圈

【食材】:面粉200克、小米面100克、酵母4克、白糖5克、牛奶170克、鸡蛋1个、红枣适量

【做法】:1、小米面是自己用小米磨制的，普通小米淘洗干净，控干水分，放入炒锅炒干水分，不用炒熟，用料理机打成粉即可

2、面粉、小米面放入盆中加入酵母、白糖拌匀

3、牛奶加热成温牛奶，倒入盆中和成光滑的面团，醒发1小时，面团用保鲜袋包住，这样发酵更快

4、红枣洗净去核，切成红枣碎备用，尽量切得碎一些

5、发酵好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子，揉圆轻压一下

6、揉好的小剂子，用手指在面团的中间戳一个洞，手指转动几圈，洞的直径一厘米左右

7、把做好的甜甜圈放入锅中二次醒发15分钟

8、鸡蛋加几滴柠檬汁去腥打散，用刷子均匀的刷在醒好的甜甜圈上

9、刷好蛋液的甜甜圈撒上红枣碎，开火上汽后蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅

松软香甜的蒸甜甜圈就做好了，既能作为主食，也能作为点心，孩子和家人都喜欢，蒸着吃更健康，做法也简单，比面包更省事，喜欢就做起来。

小贴士:

1、面团和得软一些，蒸出的甜甜圈更松软

2、红枣碎也可以根据个人喜好换成干果、葡萄干、蔓越莓等等

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