西兰花浓汤的做法大全(西兰花汤做法)

导语：美味鲜美还低脂的西兰花浓汤，轻松解决孩子不喜欢吃西兰花的问题

为了让孩子可以吃得更加的健康，在孩子的饮食上面我真的是绞尽了脑汁，西兰花除了炒着吃以外，还有许许多多的做法，最近我就挖掘出来西兰花奶油浓汤的做法，就算是给孩子喝也一点问题都不会，孩子都不会发现原来这道绿油油的汤竟然是西兰花做的，味道好，营养全面。

西兰花是营养价值最高的蔬菜之一，β-胡萝卜素，维生素C，大量铁、钾、锰、锌等矿物质，能为宝宝补充多种维生素，含钙量都是蔬菜中的佼佼者。但也是孩子最讨厌的蔬菜之一了。不知道你孩子是不是也跟我一样的情况呢？

所以下面来给大家分享的就是这道西兰花培根奶油汤的做法了，浓汤的做法非常简单，失败率极低，就算不怎么会做饭的人都能随意做出一碗像样的浓汤，建议大家有时间可以在家里尝试一下。

【菜名】：西兰花培根奶油浓汤

【食材清单】：培根，西兰花，土豆，洋葱，百里香，鸡汤，淡奶油，香叶，黑胡椒碎，橄榄油，盐。

【烹饪步骤】：

1、培根从冰箱里面取出来，室温稍微地解一下冻再把土豆，西兰花还有洋葱，牛奶都准备好了，牛奶的品牌没有什么要求，大家在超市买普通的牛奶就好了。

2、 把洋葱去皮了以后切碎，洋葱我只用了半个。西兰花切成小朵以后放进淡盐水里面先是浸泡一段时间。把培根再切成小丁，土豆洗干净以后去皮切成小片以后备用。

3、 炒锅里面倒入适量的食用油，烧热以后把培根碎下进去，翻炒均匀。把培根炒得焦一点，然后盛出来备用就可以了。

4、 炒锅倒入食用油烧热以后把洋葱碎也下进去炒香，把西兰花碎，土豆片还有香叶，百里香，翻炒均匀。

5、这时候我们再把鸡汤也倒进去，搅拌均匀了以后用大火烧开，然后继续转成小火煮个15分钟左右。

6、 煮好了以后把香叶捞出来，将煮好了的西兰花汤再放进破壁机里面搅打均匀。

7、搅打至没有浓汤，没有颗粒感，口感是顺滑的就可以了，最后我们再把培根碎，淡奶油，黑胡椒碎，还有盐都倒进去搅拌均匀，就可以盛出来装进汤碗里面了。主菜换成芦笋就是芦笋浓汤，换成蘑菇就是蘑菇浓汤，南瓜浓汤或是胡萝卜浓汤，做法都是相同的，主食材不同。

【小贴士】：

1、做汤的时候使用淡奶油，对身体比较健康。蔬菜不要煮太久，断生即可，以免营养流失。

2、不放培根的话也建议大家可以放点核桃来点缀一下，核桃的营养价值更高。

3、喜欢味道浓郁的起锅用黄油，后期加奶油增加味道。想要低脂的就按照我的方法烹饪。

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