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宝宝蛋包饭的制作方法(宝宝蛋炒饭怎么做好吃又简单)

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。

蛋包饭不仅颜值超高,味道也特别好吃,是孩子非常喜欢的一道主食。那小月龄的孩子有可能吃么?今天给大家推荐的就是一款适合小月龄孩子的蛋包饭,最好是十个月以上的孩子来吃。

因为是给小孩子吃,所以在食材的选择上进行了调整,所以没有用传统的米饭,而是用山药来代替米饭,用蔬菜鳕鱼汁来代替浇头,无论是孩子还是大人都可以选择这样的方式,一来可以减少主食的摄入,二来也可以帮助达到减肥的效果。

材料:

鸡蛋一枚,山药适量,时令蔬菜适量,鳕鱼适量,番茄酱适量,洋葱适量,宝宝食用油适量

步骤:

1,将洗干净的山药去皮,切成黄豆大小的丁,然后放入锅中蒸熟备用,同时将准备好的各种时令蔬菜切成同样大小的丁备用

2,炒锅烧热,倒入适量宝宝食用油,放入切好的洋葱丁,翻炒出香味后加入适量番茄酱继续翻炒出红油,然后倒入适量清水,稀释后放入切好的时令蔬菜和鳕鱼块,一起炖煮至食材成熟

3,炖好后将成熟的鳕鱼酱料盛出三分之二备用,剩下的三分之一的浇头中放入蒸熟的山药,继续搅拌均匀

4,另起一锅烧热后倒入适量宝宝食用油,倒入打散的蛋液,待蛋液有60%的凝固后倒入山药浇头,将两边的鸡蛋向中间翻折形成纺锤体后倒出

5,最后将翻炒好之前盛出的番茄鳕鱼浇头浇在蛋包饭上即可

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