大年初七吃啥讲究吗(大年初七的风俗吃什么)

导语：大年初七忌讳多，老传统“初七吃3样，家旺人也旺”，有啥讲究?

大年初七忌讳多，老传统“初七吃3样，家旺人也旺”，有啥讲究?亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

俗话说，不出十五都是年，虽然大年初七，很多人都已经回到工作岗位，开始正常的工作生活了。但是大年初七这一天的忌讳也是非常多，因为相传大年初七，也是女娲造人的日子，是所有人类的生日。

所以咱们在今天，一定要牢记老传统:大年初七吃3样，家旺人也旺。这吃3样，有啥讲究，指的是啥，接下来我就分享给你，感兴趣的朋友你跟着我往下看吧。

一、吃面条。

大年初七忌讳多，牢记吃3样，这第一样就是吃面条了，老传统认为，大年初七是所有人的生日，所以今天要吃上一碗面条，代表着长寿面。并且今天吃面条，还寓意着新的一年，事事顺心，顺顺当当，接下来就把好吃的，西红柿鸡蛋面做法分享给你。

西红柿一个，表面改上十字花刀，用开水烫上一分钟，撕掉外皮，切成碎丁，碗里打上两个鸡蛋，切上点葱花，接下来开始上火制作，

把锅烧热来点油，先把鸡蛋两个，炒熟后盛出来，然后锅留底油，放葱花炒香之后，放西红柿丁，炒出汤汁来，然后放上点蚝油生抽，炒上两下，

接着加入适量的清水，放盐，鸡精味精调味，接着把面条和鸡蛋下锅，中火煮上三分钟，煮好之后盛出来，放点香菜，淋点香油就可以喝了，寓意着长寿美味，顺顺当当，赶紧做起来吧。

二、吃发糕。

大年初七忌讳多，牢记吃三样，这第二样就是吃发糕了，老传统认为，发糕寓意着年年增高，步步高升，寓意非常好，大年初七，刚好是出来工作的时候，也寓意着新的一年，工作上也能步步登高，接下来就把好吃的红枣发糕做法分享给你。

碗里放上两勺面粉，放上一小勺的泡打粉，然后打上一个鸡蛋，再撒上点切好的干红枣末，接着另准备空碗一个，放上一勺温水，放上适量的红糖搅拌均匀，

接着把它倒在面粉里面，搅拌均匀成面糊，水开上锅蒸上25分钟，取出来后就可以吃啦，口感宣软香甜，寓意红红火火，年年登高，赶紧做起来吧。

三、七宝羹。

大年初七忌讳多，牢记吃三样，这最后一样就是七宝羹了，老传统认为，七宝羹汇聚着非常多丰富的食材，代表着新的一年，七星高照，家旺人也旺，接下来就把好喝的七宝羹做法，分享给你。

锅里添上适量清水，像平时煮大米粥一样，把适量的大米淘洗干净后，放在锅中，开大火烧开煮上15分钟，利用这个时间，

咱们切上点，油菜丁，火腿丁，胡萝卜丁，香菇丁，皮蛋丁，豆腐丁，全部切好后放在锅中，继续熬煮上五分钟，然后就可以出锅喝了，味道鲜美，寓意新的一年，七星高照，家旺人也旺，记得做哦。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道，大年初七忌讳多，老传统初七吃3样，家旺人也旺，指的是啥，你相信你也已经知道了，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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