挂面煎饼享受不一样的披萨美味英文(挂面煎饼的做法)

美食的特点在于独特创新，早晨还在吃清水水的面条吗？OUT了！很喜欢吃面条的朋友们，同时也很讨厌只吃一种煮面。清汤面、西红柿鸡蛋面、炸酱面、油泼辣子面。今天教你一样的面条不一样的吃法——挂面煎饼，挂面不要再煮着吃了，换个做法，这个中式披萨美味又营养，10分钟就能上桌，孩子直呼好吃，妈妈再也不用烦恼早餐吃什么了。

配料：

中裕手擀风味挂面40克、鸡蛋1个、培根1片、盐适量、胡椒适量、鲜奶 适量、甜面酱 适量

制作步骤：

步骤1培根切小块后下锅煎至略焦黄盛出备用。

步骤2小锅内清水煮开后加入挂面加热至七八成熟。

步骤3鸡蛋加盐加一小勺鲜奶打散备用。

步骤4与此同时另取一小平底锅放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加热，挂面煮好差不多小锅也已烧热，把挂面略沥干水分均匀的码入平底锅内，尽量码放地平整些。

步骤5表面放做法一的培根后小火加热约一到两分钟后，把打散的鸡蛋均匀的淋在挂面上继续小火加热。

步骤6至表面的蛋液基本凝固即可翻面，继续加热至两面都呈金黄色即可出锅。

步骤7表面抹上适量甜面酱后切开即可食用。

挂面煎饼的烹饪技巧

1.平底锅全程小火即可，这里将建议用不粘锅哦

2.面饼少些，可以煎得更脆些，挂面多的话制作出来的煎饼就略厚，口感偏软棉。

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