土豆肉肠怎么做好吃(土豆炒肉肠)

导语：2个土豆，一根肉肠，我家一周吃3次，太香了，拿披萨来都不换

最近孩子在家里憋疯了，想吃披萨，我当时就抑郁了，现在的严峻形势哪家店敢开门啊，吃不成披萨，我就给他做了另一道西式餐点，牛肉肠焗土豆泥，这道菜只需要用到两个土豆和一个牛肉肠，为了体现出它西式餐点的特点，我就加了一点可以拉丝的马苏里拉芝士。2个土豆，一根肉肠，我家一周吃3次，太香了，拿披萨来都不换。在做饭的过程中，孩子也来帮忙压土豆，他好像还挺享受这个过程，最后土豆泥出锅，软糯又拉丝，孩子拿勺子，一口一口吃的可满足了，如果你家里也有孩子，就来学学吧！

牛肉肠焗土豆泥

By 幸福精灵a

配料：

土豆 2个、纯肉肠 1根、马苏里拉奶酪 100克、黑胡椒酱 20克、精盐 2克、小葱 2根

烹饪步骤：

1.准备主要原材料。

2.洗净的土豆，对切两半，冷水入锅，开始煮。

3.煮约15分钟，用筷子能轻松穿透时捞起，剥带外皮压成泥。

4.纯肉肠，香葱全部切碎末。

5.土豆泥中加入精盐，黑胡椒酱拌均匀。

6.放入纯肉肠，香葱末，再次拌匀。

7.用勺子整形压平。

8.撒上一层厚厚的芝士。

9.送进提前预热好的烤箱，上下火中层180度，烤约15分钟，芝椒焦黄色时取出即可。

烹饪小贴士：

1.这一道菜，芝士的用量没有固定的，喜欢就撒多多的芝士，超级香的。2.纯肉肠，也可以换成火腿肠，肉末等。但如果是肉末的话，就要先炒熟了。3.香葱，也可以换成洋葱末的。4.土豆存放在阴凉处即可，不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。5.土豆在常温下保存，不需经过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一起，由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以抑制马铃薯发芽。

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