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排骨饭电饭煲的做法(排骨电饭煲煮饭怎样做)

难度:切墩(初级)

主料

排骨 土豆 胡萝卜 花椒,大料,姜,蒜,葱花 耗油,老抽,冰糖

1. 先将排骨焯水,放姜可以去腥味,然后锅里倒油,炒香花椒大料,将花椒大料拣出,放入排骨,排骨最好提前腌制好(放料酒,姜,蒜,盐腌制)料酒,老抽,冰糖,炒到变色,然后放入土豆胡萝卜继续翻炒。我怕排骨不烂,就加汤,稍微多了10分钟。

2. 米饭提前泡上几分钟,放入正常焖饭的水,可以稍微少一点,这样米饭不会太粘,然后把做好的排骨倒入电饭锅中,覆盖到米饭上就可以,按下焖饭键

3. 焖好后撒上葱花,就好了

4. 可以搅拌好,来吃啦!喜欢这个颜色的,可以多放点老抽,一定要多方盐,把米饭的量也加进入,不然没有味道

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