卤牛肚的制作方法和配料(卤牛肚怎样做)

我是绵羊，现在给你们推荐一道家庭版的卤牛肚，做法简单，用到的卤汁直接网上购买就好，方便快捷还不费脑。

一起来看看吧：

一、材料与调料：

牛肚 1个

葱姜适量

老卤汁一袋

米酒适量

香油 1勺

花椒 适量

八角 适量

干辣椒 适量

二、做法

牛肚用清水冲洗干净;

葱洗净、切段;

姜洗净、去皮切片；

锅里加水，倒入葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒和米酒，大火烧开，放入牛肚，以小火煮约1小时，捞出牛肚，再次冲洗干净；

卤汁倒入锅中，大火烧开时，放入牛肚，以小火保持沸腾状态约30分钟;熄火，盖上盖子浸泡30分钟左右。

捞出牛肚，均匀刷上薄薄一层香油，放凉后放入保鲜盒中盖好，再放入冰箱冷藏至冰凉，食用前拿出来切片即可。

是不是很简单呀喜欢的朋友在家尝试哦！

绵羊的分享就到这里了。绵羊每天更新“嫩草”，关注绵羊吃“草”不迷“录”，你们的支持与关注是我前进的动力，欢迎评论区留言给我哦，我们下篇文章再会！

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