食材_山楂条怎么制作方法窍门(山楂条怎么制作方法)

山楂条或者是山楂卷，相信很多小伙伴都喜欢吃。那么如何在家做山楂条或者山楂卷呢关于这个问题小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

食材：山楂，白沙糖，清水。

首先将买回来的山楂去核去蒂倒入锅中并加入适量的水和白砂糖，如下图所示。小贴士：1.大家处理山楂的时候，可以先把蒂取掉，然后对半切开，取出里面的核就可以了；2.煮山楂的时候，冰糖的用量大约为每半斤山楂放一勺的糖就差不多了。

然后开中火熬制8到10分钟，如下图所示。小贴士：在这8到10分钟的时间内，大家记得一定要不停翻动山楂，这样能够有效的避免山楂粘锅。有焦味的山楂是非常不好吃的哦。

接着开大火煮五分钟，等到山楂完全煮烂后，关掉火就可以了。

然后把完全煮烂的山楂倒入料理杯中打成泥，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有料理杯也可以用绞肉机也是可以的。

接着把搅碎的山楂和倒到烤布或者油纸上，如下图所示。

然后用刮板把山楂糊刮平，如下图所示。小贴士：大家在做这一步的时候，一定要控制好山楂糊的厚度，因为如果山楂糊的厚度太厚是很难干的，这一点大家一定要注意。

接着把处理好的山楂糊放到烤箱，上下100°火烤一到两个小时就可以了。小贴士：1.如果大家没有烤箱也可以用烘干机，如果气候条件允许，也可以用阳光暴晒3天左右也是可以的；2.如果大家是用阳光晒干山楂的，小编建议大家最好做好各种食品卫生安全措施，避免山楂被苍蝇叮咬。

然后把山楂条切成条，撒上白砂糖，搅拌均匀就可以了。如果大家喜欢吃山楂卷，只要把山楂切成片就可以了。

一道美味又开胃的山楂条就做好了，希望大家能够喜欢。关于山楂的做法，大家有什么好的建议或者是不同的看法，记得给小编留言哦。

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