生活节奏加快，男人女人都不容易，尤其是男人作为家里的顶梁柱，更是辛苦的很，尤其是面临着上有老下有小的情况，压力更大。该保养的时候要保养好，在饮食上注意摄入更多的营养。

男人要想“老的慢”建议多吃8种碱性食材，养肝益肾健脾养胃，补足营养，强劲有力身体棒。一起来看看都是哪些吧，具体做法是怎样！男人要想“老得慢”，多吃8种碱性食材，养肝益肾，身体强劲有力

一、猪肚山药汤

食材：猪肚 山药 红枣 葱 姜

做法：1、买来的猪肚放入盆中，加入一勺面粉，一勺白醋，反复的搓洗干净，记得要把猪肚正反两面都要洗干净，尤其是猪肚上边的肥油。

2、猪肚冷水下入锅中，加葱姜，料酒焯水三分钟，然后捞出来放凉后切成条

3、准备点大葱还有姜片，倒入食用油，放入葱姜爆香，接着放入猪肚条翻炒两分钟，加入开水，在放几颗红枣，转成小火炖一个小时，时间快到的时候把山药削皮切成块，在放锅中，转成中火炖15分钟，最后放入盐，一小勺胡椒粉，撒葱花和枸杞出锅即可。

二、菠菜

菠菜的含钙量在各种蔬菜中可以说是排在前列了，素有“营养模范生之称”。

推荐食谱：果仁菠菜

菠菜摘好洗净控干水分中间一刀切成两半。适量的大蒜切碎末。锅中烧水加少许盐放入菠菜杆焯30秒捞出过凉水。水再次开后放入菠菜叶在水中打一个滚立即捞出过凉水。将菠菜挤干水分放入容器中，放入蒜末，倒入少许的生抽，白醋，糖，盐，鸡精，香油拌匀，花生米要提前做好，小火凉油慢慢煎至表面金黄色即可出锅。将放凉的花生米倒入菠菜中搅拌均匀即可。

三、乌鸡虫草汤

食材：乌鸡半只+红枣8颗+冬虫夏草1g+枸杞3g+生姜2片+山药60g+当归3g+黄芪3g做法：1、乌鸡洗净切成小块，锅中烧水放入乌鸡焯水，洗去浮沫；2、与其他食材一起兑水，大火煮开；放入砂锅转小火炖煮1小时；3、加入盐、山药，继续炖煮20分钟即可；

四 、炝拌藕丁

1、首先准备一截莲藕，给它削去外皮，然后竖着切成宽一厘米的片，在改刀成条最后切成丁，放入凉水中清洗干净。

2、锅中烧水，放入切好的莲藕丁焯烫至段生捞出放入碗中，搭配自己喜欢吃的配菜，青椒丁，洋葱丁都放入碗中。

3、接着开始调味，里边放入蒜末，盐，白糖少许，陈醋，在烧点辣椒油，直接泼在里边。充分搅拌均匀，这样我们的香辣炝拌莲藕丁就做好了，非常的开胃又下饭，吃起来也是特别的爽脆。

五、海带

海带这个菜，说它是“补钙王”都不为过，每百克海带的含钙量高达1177毫克，随随便便吃几口，满足孩子一天的所需的钙量。

1、油热下入鸡蛋，煎至两面金黄捞出，切成小块备用。2、油热放蒜末炒香，加入鸡蛋，加入适量的开水，放嫩豆腐煮3分钟，放海带煮2分钟，加入适量的盐，枸杞，葱花即可出锅。

六、糖醋排骨

食材：排骨、鹌鹑蛋做法：1、猪小排冷水下锅加葱姜料酒焯水捞出，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。2、油热倒入排骨煎至金黄盛出，少油下冰糖炒至糖色，倒入排骨快速炒匀。3、加入葱姜八角，干辣1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,少许盐，鸡精,1瓶啤。4、盖上锅盖焖煮20分钟，倒入鹌鹑蛋在焖煮5分钟就可以出锅开吃啦!

七、【韭菜炒鸡蛋】

准备鸡蛋、韭菜、食盐、料酒、水淀粉。

1、韭菜摘洗干净，切成长段，沥干水分。一定要沥干，不然容易出水。

2、碗里打几个鸡蛋，加适量食盐、料酒、水淀粉，用筷子搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液加水淀粉，炒出来口感更嫩。

3、起锅烧油，油冒烟后倒入鸡蛋液，煎至定型后炒成大块，盛出备用。炒鸡蛋，一定要热锅热油，这样鸡蛋才会蓬松鲜嫩，味道也香。同时，高温下料酒挥发，还能去除蛋腥味，鸡蛋吃起来才更香。

4、锅里留底油，倒入韭菜段，快速翻炒半分钟，断生即可，加入适量食盐调味，倒入鸡蛋块，翻炒均匀后即可出锅。

八、炖豆腐

食材：冻豆腐一块 西红柿一个 生抽 老抽 盐 五香粉

制作过程：

1、首先把冻豆腐放入清水中3个小时左右，先将豆腐融化。

2、西红柿清洗干净，给它切成滚刀块，放入碗中备用，这是再把融化好的豆腐也切成块备用。

3、适量的葱切成葱花，姜切成薄片，起锅放入食用油，烧热后放葱花爆香，再下入西红柿翻炒出汤汁，加入生抽，老抽，五香粉，食盐，然后放入切好的豆腐块翻炒均匀，加入没过豆腐的清水炖上10分钟充分入味就可以出锅撒香葱装盘了。