猪肉 清洗

清洗猪肉有人用热水，有人用冷水，教你正确做法，干净卫生去腥味，清洗猪肉用清水还是淡盐水清洗

清洗猪肉的时候，不要直接用清水来洗，今天小编教你一个小窍门，猪肉洗得干净而且还可以去除腥味，学会了之后，下次试试效果。

买回来的猪肉，虽然比较新鲜，但是猪肉在宰杀，售卖的过程当中，难免会有一些脏东西，杂质附着在表面，所以买回家的猪肉一定要先清洗干净。那么清洗猪肉的时候，有些朋友会用热水，如果用热水来清洗，容易破坏猪肉的纤维，造成营养成分流失，而且还容易把猪肉表面烫熟，影响到口感。

有些朋友会直接用冷水来洗，如果只用冷水来清洗，附着在猪肉表面的一些杂质，脏东西，就难以清洗出来，而且如果直接把猪肉放在水龙头下冲洗，还会把冲洗下来的脏东西，溅到洗菜池的四周，所以平时，我们可以用下面这个方法，来清洗猪肉。

首先，我们容器里面准备一些温水，水温三十度左右就可以了，接着在里面倒入适量的食用盐，利用淡盐水来清洗猪肉，平时，我们在清洗瓜果蔬菜的时候，经常会用到盐水来浸泡清洗，所以用这个方法来洗猪肉，也是比较不错的。

接着，我们在里面倒入适量的白醋，白醋可以软化肉质，让吃起来的猪肉口感，更加软烂，而且白醋，还可以去除猪肉上面的一些腥味，这样煮起来的猪肉，会更加好吃。

然后，我们在里面倒入一些面粉，把食用盐，面粉，搅拌均匀，让它们完全溶解出来，面粉有很好的吸附作用，这样在清洗猪肉的时候，就可以把猪肉清洗得更加干净，即使是猪肉缝隙里面的一些杂质，也可以轻松清洗出来。

现在，我们把猪肉放到溶液里面，搓洗一会，洗掉猪肉表面的一些杂质，脏东西，然后浸泡五分钟左右，在浸泡的过程当中，还可以把猪肉里面的一些血水给浸泡出来，因为血水，也是猪肉腥味的来源之一。

五分钟过后，我们来看看，现在溶液已经变得比较脏了，而且溶液的颜色也有些发红，这就说明猪肉已经被清洗干净了，而且猪肉里面的血水，也已经浸泡出来了，这样处理过后的猪肉，就不会有什么腥味了。

最后，我们把猪肉放到容器里面，用清水冲洗干净，洗掉表面的一些溶液残留物，杂质，这样洗过的猪肉，不但变得干净卫生，而且吃起来口感更加软嫩，也不会有浓浓的腥味，异味，以后清洗猪肉的时候，就可以用这个方法来处理一下。

平时，除了清洗猪肉，在我们清洗排骨的时候，同样也可以用这个方法来清洗，因为排骨里面的血水，杂质还会更多，用这个方法同样可以把排骨给处理干净，食材清洗干净了，那么煮起来家人吃得也会更加卫生。