彩色豌豆凉粉的做法(拌豌豆凉粉的调料配方)

导语：促进食欲--彩椒拌豌豆凉粉

炎热的夏天总是提不起食欲，对凉凉的菜总是有一种特别的热爱，今天这道彩椒拌豌豆凉粉，不仅味道鲜美，颜色也很吸引人，让人食欲大开

原料

豌豆粉适量

辅料

彩椒少量

胡萝卜少量

青椒少量

花生米少量

制作过程

1,准备好材料

2,将豌豆粉用少量清水溶解搅拌均匀

3,将溶解好的豌豆粉小心倒入沸水中，边加边搅拌

4,将豌豆粉小火煮一会，煮至其粘稠搅不动为止

5,将豌豆粉转移至方形饭盒中，冷却后再放入冰箱冷藏

6,将冷藏过后的豌豆粉小心的倒入碟子中

7,用刀小心的将凉粉切成大小均匀的条状

8,将彩椒、胡萝卜等切碎待用

9,将彩椒等食材放入油锅中翻炒

10,将豌豆凉粉、彩椒等食材放入大碗中，并加入适量香油食盐搅拌均匀

11,摆盘

烹饪技巧

1、豌豆粉跟水比例为1:8 2.豌豆粉加入沸水中后要不停搅拌，防止烧糊

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。豌豆凉粉，以8倍的水分制成，可有效补充宝贝丢失的水分，清清淡淡易消化，保证宝贝下顿饭之前会有饥饿感，加上漂亮的彩椒，色彩鲜艳，更能提高宝贝的食欲

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