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鸡蛋能用水炒吗(鸡蛋可以加水炒吗)

导语:去闺蜜家蹭饭发现,鸡蛋还能用水炒,不用一滴油,鲜嫩美味不上火

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导读:去闺蜜家蹭饭发现,鸡蛋还能用水炒,不用一滴油,鲜嫩美味不上火!

随着时代的发展,人们的生活水平都得到了很大的提高,对于饮食方面,大多数朋友都不满足于吃饱喝足,更是讲究能够吃得健康营养,所以在饮食方面的搭配上就变得格外看重,鸡蛋是人们生活中常吃到的一种廉价食材,每天一颗鸡蛋,不仅能提高记忆力,而且还能保护视力,同时也能给身体补充相对应的营养,因此,家家户户都会给厨房备上十颗八颗鸡蛋。

鸡蛋的的烹饪方法有很多,蒸、煮、煎、炒等烹饪方式做出来的鸡蛋都很美味,其营养价值也很高,所以鸡蛋就在人们的饭桌上占据了一定的江山,本以为我对于鸡蛋的烹饪方法已经掌握得够多了,但是这次去闺蜜家蹭饭我才发现,原来鸡蛋还能用水炒,不用一滴油做出来的鸡蛋鲜嫩美味还不上火。

更重要的是用水炒出来的鸡蛋,营养价值没有受到破坏,而且还非常的滑嫩,就算吃得多也不会长胖,看到这里,一些想要保持身材有喜欢吃鸡蛋的朋友有些坐不住了吧,那么别着急,我们就一起来看看该怎么用水来炒鸡蛋吧,相信大家看完后一定会爱上这道美食的。

【水炒鸡蛋】

我们需要准备的食材有:鸡蛋、食用盐(韭菜、虾皮、香葱这些食材可以根据自己的喜好去选择,对鸡蛋的本身是没有任何影响的)

然后我们来处理食材:把三个鸡蛋打入碗中,加入适量的食用盐,用筷子顺着一个方向搅拌成均匀的蛋液,虾皮、韭菜、香葱这些食材可以清洗干净,然后按照需要切成适量大小,放在鸡蛋液中,顺着一个方向搅拌均匀放置备用。

接着我们来烹饪食材:锅中放入适量的清水,水的比例和鸡蛋液的比例大概是1:1,用大火把水烧开,然后改成中小火,这个时候轻轻地倒入鸡蛋液,这个时候鸡蛋液的底部会很快地凝固起来,并且还会起大泡,我们不要着急翻动,等到鸡蛋液的地步全部凝固,我们再慢慢翻炒成块。

直到把锅中的水给炒干,就说明鸡蛋被炒好了,然后就可以起锅装盘享用美食了,整个过程还是比较简单的,但是这样炒出来的鸡蛋不用一滴油,依旧能保持它的滑嫩口感,吃起来营养又美味,而且吃多了也不用担心会上火,更不会长胖,这对于吃货朋友来说,简直就是一大福音。

这次来闺蜜家蹭饭,还真是收获不少啊,以后我家炒鸡蛋的时候,也会跟着闺蜜学这招,不用油炒鸡蛋,改用水炒鸡蛋,不知道大家看了之后学会了吗?感兴趣的朋友就赶紧行动吧,相信它一定能让你的味蕾感到满意的。当然,如果你还有炒鸡蛋的其他好方法,不妨在评论区留言分享,这样我们就能在交流中收获更多,对此我非常的期待。

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