红葱治什么病(红葱对身体有什么好处)

导语：红葱在改善生长性能和预防疾病方面具有巨大的潜力

编译/ 水产前沿 李钒

来源/ VANTHAI

最近的一项研究表明，红葱在改善生长性能和预防疾病方面具有巨大的潜力，并且有望成为养虾的一种新中草药。

红葱，学名：Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb，别名：小红蒜，异名：Eleutherineplicata，鸢尾科红葱属，在我国很多地方都有种植。

红葱味若、性凉、具有清火解毒、利尿除湿、活血散瘀、消肿止痛、止血等功效。从红葱中分离得到的化学成分主要有萘酚及其葡萄糖苷类、萘醌类、蒽醌类，此外还有酚酸类、甾体等。

小红葱

小红葱被称为“穷人的田七”

哈维氏弧菌是南美白对虾养殖中常见的病菌，它是一种革兰氏阴性菌，也是一种条件致病菌。这种细菌在孵化场对无节幼体、虾苗乃至成虾养殖都可能是致命的。

现在业内已经做出许多努力来预防虾类养殖中哈维氏弧菌感染，例如使用中草药。由于简单、廉价的提取工艺和对动物和水环境的安全性，中草药提取物在水产养殖中的使用已经变得流行。部分中草药植物的使用可以预防细菌感染，通常是因为它们含有抗菌化合物并改善生物体内的免疫系统。

可用于预防虾中哈维氏弧菌的草药植物之一是小红葱提取物，小红葱提取物具有抗菌和抗氧化作用，尤其是抑制哈维氏弧菌的生长能力，因为它含有黄酮、单宁、皂甙，醌、类固醇和三萜类化合物。这种化学成分还具有刺激免疫系统的能力。除含有可增加生长的成分外，小红葱提取物还含有许多不同的营养成分，如有助于维持虾健康的蛋白质。

一组科学家先前的研究表明，在实验室的条件下，小红葱提取物具有改善生长性能和虾的免疫反应以及抑制哈维氏弧菌细胞生长的潜力。因此，Waode Munaeni及其同事进行了实验。

这项研究是如何进行的？

红葱有助于预防疾病和促进虾的生长。照片：Aquaculturemag

将小红葱的花或小红葱进行清洁，然后切成薄片，干燥48小时。然后将干燥的小红葱切片压碎并过筛以形成粉末。用96％乙醇作为溶剂，以1：4（w/v）的比例提取小红葱粉末。再以40g/kg饲料的剂量加入小红葱提取物进行实验90天。这种饮食每周喂食两次，并与正常饮食（无补充）进行比较。

结果显示，以40g/kg饲料的剂量每周两次补充小红葱提取物可以改善虾的生长。从实验90天后补充组虾的最终重量显着高于正常饲喂组，补充组的虾的平均日增长率，虾存活率较高，FCR显着降低。

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