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酒酿粥的功效与作用(酒酿粥怎么做好喝)

导语:益气补血酒酿粥,滋补养胃又好吃

酒酿粥的用料

红豆10g黑米10g糯米10g大米10g红枣五颗酒酿三勺红糖两勺水约600毫升

酒酿粥的做法

步骤1

备料,红豆提前一晚洗净用水浸泡。

步骤2

把红豆连同泡红豆的水,黑米,糯米,大米,水,一起放到锅里大火煮开,小火煮半小时左右

步骤3

半小时左右,红豆已经煮开花,加入掰开的大枣,再煮十分钟

步骤4

十分钟后,煮已粘稠,关火,趁热加入红糖和醪糟拌匀即可

步骤5

成品

步骤6

成品

酒酿粥的烹饪技巧

此菜谱就是一个人的量,呵呵,真就是专为自己做的(^_^) 红糖,醪糟可按照自己的口味加减,煮粥的水开始就一次加足,不要中途加水。 我用的是铸铁锅,水开后约40分钟粥粘稠,请作参考。

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