你家乡的宝藏美食(家乡的美食作文)

导语：家乡的六大宝藏美食，合集来啦，跟我一起寻宝藏

品味一个城市，不得不先品品这个城市的美味

带大家走进我的家乡，品味这个城市带给你的风味

今天分享家乡的“宝藏美味”，给家乡味道打call ！！！

这期，给大家整理了家乡的六大美食，毕竟这么好吃的美味佳肴绝对不能让大家错过哦

美食合集， 满满的干货，记小本本哦！！！

一，泸州荤豆花

泸州荤豆花

荤豆花，一道足以让人魂牵梦绕的地方菜。

特别是冬天吃上一口，心里暖暖的，是纯手工制作的豆花哦！

荤豆花清爽可口，用豆花、蘑菇、笋片、番茄、鲜肉、酸菜等一起制作而成。

酸味十足，汤鲜味美，肉片细嫩爽口。

那味道堪称一绝，别是一番风味，满足感超强。

二，合江烤鱼

合江烤鱼

说到鱼，桌子上必有的一道道川味烧烤，而合江烤鱼即是其中饶有特色的一个就是。

主要是以淡水鱼，花生，香菜，韭菜，鱼腥草，等为配料，纯菜油，红辣椒，花椒粉等为调料，经过碳烤烤制，浇汁而出的一道菜品。

合江烤鱼百吃不腻，而且鱼肉味道独特鲜美，鲜嫩入味。

对烤鱼真的情有独钟，好吃！！！

三，古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是蔺县的一种特色食品，是古蔺人祖祖辈辈研究的一种卤制小吃。

以鲜、香、麻、辣、著称，每到逢年过节，家家户户就准备一只大公鸡，以自家卤制水，加上自己制作的·特别蘸水，邀自家亲戚一起品尝。

香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，麻辣得当，凡品尝者皆赞口不绝。

口味偏重，重麻重辣者一定要品尝一番，收获满满哦！

四，泸州猪儿粑

猪儿粑

猪儿粑，是家乡地区的一道美味可口又充满趣味的传统之一。

真的是从小吃到大，满满的回忆感。

刚煮熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。

制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风味成为泸州一绝。

猪儿粑也分了咸陷和甜陷两种，满足了不同口味的人群，总有你喜欢的风味。

入手不亏哦！！！

五，叙永豆汤面

豆汤面

我最喜欢的一款面食当属豆汤面，真的绝绝子，必吃的早餐小吃，也是晚上宵夜充饥小吃。

有“不吃豆汤面，枉自到叙永”一说。

它的面用的是加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面等，具有味鲜，利汤爽口，风味独特。

豆汤面味道鲜美，碗豆颗粒如珠，粉味十足，味美悠长，让人回味无穷。

六，黄粑

泸州黄粑

泸州黄粑制作工艺历史悠久，主要以檽米、大米、冰糖、黄糖、水等为原料，采用当地良姜叶包裹。

经过清洗，粉碎、打浆、成型、蒸熟等多道工序制作而成。

蒸熟后的黄粑色泽金黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口，令人食欲大开。

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