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自制豆浆豆腐花怎么做(自制豆浆豆腐花能吃吗)
导语：自制豆浆、豆腐花
用料
制作步骤
1.黄豆洗净后浸泡一夜
2.放入料理机磨成豆浆，水和豆比例为1:3或者1:4都可以
3.磨好的豆浆要用量杯量过再倒入锅中，这才知道有多少豆浆
4.豆浆倒入锅中煮开
5.边煮边撇去浮沫，周围沸腾后开小火煮，不然会溢出来哦
6.内脂
7.用少许温水化开，水温大概35-40度左右，内脂和豆浆比例为1:400
8.豆浆煮沸后关火，待凉到85-90度左右，挑去表面的皮～
9.把内脂倒入豆浆中快速搅拌几下，不要过多搅拌，然后盖上盖子，静置15分钟左右，我用泡沫箱保温，如果夏天的话就室温静置
10.事先盛了一碗豆浆出来
11.放点蜂蜜或者糖
12.就可以喝啦
13.15分钟后，豆腐花已经好咯
14.盛一碗
15.放下榨菜、虾皮、紫菜、葱花、鲜酱油～
16.开吃～～～
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