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虾油面怎么做(蒜油虾意面)

导语:虾油意面简单易学的做法,健康营养鲜香美味,吃过一次就记住

意面是西餐正餐中比较接近中国面食的一种美食,意大利面的种类有很多种,做法也比较多样,比如番茄意面、肉酱意面、虾油意面等等,今天和大家分享的这道虾油意面,做法比较简单味道也很鲜美,低脂健康营养丰富,无论大人还是小孩都会喜欢。下面和大家粉线一下具体做法,方法仅供大家参考。

食材:

意大利面

洋葱

西兰花

蚝油

生抽

橄榄油

黑胡椒碎

做法步骤:

1、处理虾

首先准备虾挑出虾线再把虾头去掉,去掉的虾头不要丢掉放入碗中备用,然后把虾剥掉外壳,再把虾头和虾仁分别清洗干净备用。

2、准备配菜

准备西兰花用刀削成小朵清洗干净,锅中加水烧开,放入西兰花焯水一分钟捞出备用。

再准备洋葱剥掉外皮清洗干净,洋葱切成小块放入碗中备用。

3、调料汁

我们再来调点料汁,碗中加入两勺生抽、两勺蚝油搅拌均匀备用。

4、煮面

再次起锅加水,水烧开后把意大利面下进去煮8-10分钟。

5、炒面

煮面的同时另起一锅多放一点橄榄油,油热后先把虾头放进去小火煎炒,把虾油炒出来,炒至虾油冒泡把虾头挑出来丢掉。

炒出来的虾油中放入虾仁继续翻炒,炒至虾仁变色倒入洋葱块炒出香味,然后把煮好的意大利面捞进去,再把西兰花、料汁也放入炒锅中, 翻炒均匀加入适量黑胡椒碎盛入盘中就可以开动啦。

鲜香美味好吃又低脂的虾油意面就做好了。

喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。

小贴士:

1、意大利面比较吸水还特别耐煮,煮的时候要多放一点水,煮的时间稍微长一点。

2、家里没有橄榄油也可以有普通的食用油来代替。

3、最后加入黑胡椒粉或者黑胡椒碎都可以。

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