奶香小馒头的制作方法(奶香小馒头的做法和配方窍门)

今天我们就给小孩做一道小零食“奶香小馒头”。

首先我们需要准备的材料有:

①、面粉300g

②、鸡蛋1个

③、酵母3g

④、白糖10g

⑤、温牛奶150g

步骤:

第一步、将300g面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，倒入3g酵母，10g白糖，然后温牛奶用筷子搅着一点一点的倒在酵母上，搅散，搅至面粉成絮状，然后用手揉成一个面团，放入盆中，盖上盖子，发酵成2倍大。

第二步、面粉发酵成2倍大后，倒入，放在案板上，揉成一个面团，排气，然后再用擀面杖擀成一个长方形，再用菜刀切成长条，再切成小丁，然后再用保鲜膜盖住，醒发10分钟备用。

第三步、电饼铛预热，然后刷上一点点黄油，再把小馒头摆在电饼铛上，然后盖上盖子，煎至底部金黄，再翻面，直至煎至四面都金黄时，即可倒出装盘。

那么一道外焦里软，金黄酥脆的奶香小馒头就做好了。小孩想吃不用买，自己在家做简单方便，干净卫生，吃着放心。

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