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红烧鹅肉的做法正宗的做法(红烧鹅肉的佳做法)
红烧鹅肉
健康功效:
花椒:温中、止泻、止痛
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
酱油:升压、补血、护齿
食材用料:
家养鹅肉四分之一只花椒适量自己腌的咸菜适量辣椒适量相克食物姜丝适量大蒜适量盐适量料酒适量味精适量相克食物醋适量相克食物酱油适量菜谱做法:
1.家养的鹅很大只哦,所以取四分之一只就好了!
2.所有材料备齐,基本都是自家产的,绿色食品,哈哈!
3.油锅里先放入油和花椒翻炒,再放入辣椒,大蒜,姜丝翻炒爆香
4.放入鹅肉继续翻炒至变色,加入料酒
5.放入酱油,醋,盐,味精,加入适量水没过鹅肉,盖锅煮十分钟左右,让鹅肉煮烂点,家养的鹅肉还是很有嚼劲哦!
6.出锅前放入咸菜翻炒收干汤汁,这个咸菜味道也是很鲜美很下饭的哦!
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