好喝的水果汤(水果汤怎么搭配)
导语:元旦小聚,少买饮料喝,试试这道水果汤水,温暖滋润,清甜解渴
时间过得真快,又是新的一年开始了,这不元旦到了,大多数企事业单位都有几天休假。今年大形势不太好,频繁走动或者大型聚餐还是免了的好,不过放个假,偶尔家里也会有三两个亲戚朋友走动走动,小聚上一下。只要是聚到一块吃饭,就少不了酒水饮料,能喝酒的自然是喝酒了,喝不了酒的老人和小孩自然就是喝饮料了。毕竟凑在一块吃个饭,就算人不多,还是需要图个热闹吧!现在的饮料种类还真是多,汽水、果汁、瓶装的、罐装的各种各样,应有尽有。大一点的场合,喝点饮料确实是有必要,起码人家的包装比较好看,看起来更有档次一点,再说了大场合喝酒喝饮料也是迫不得已的。
但是既然是家庭小聚餐,就没必要那么讲究了,做上一些健康营养的食物还是更好一些。眼下天气寒冷,再加上空调暖气房里待久了,人很容易觉得干燥口渴,饮料这东西除了糖分高,还真是不解渴,有时候越喝越口干,还是水果解渴,而且有营养。水果也是我们日常生活中居家待客少不了食物,冬天天气寒冷,水果吃下肚有点凉凉的,有的人也就不太想吃果子了。其实,我们可以把水果煮成汤水来喝,热热乎乎的喝起来清香滋润又解渴。
有的人可能觉得水果煮熟了吃没有什么营养,并不是这样的,水果熟吃和生吃各有其优缺点,有些水果还真的比较适合煮熟了吃,就像苹果、雪梨。雪梨煮熟了能够润肺止咳,而苹果煮熟了可以帮助调理肠胃,水果煮熟了以后,像铁元素这一类营养物质并不会遭到多大的破坏,煮熟的水果更容易消化,所以相对这些矿物质元素也更容易被人体吸收。今天就来分享一道水果做的汤水,元旦小聚,少买饮料喝,试试这道水果汤水,温暖滋润,清甜解渴,下面一起来看看吧!
食材:甘蔗一段、苹果一个、红枣十几颗、黄冰糖一小块。
制作步骤
第一步,将甘蔗清洗干净,去掉外皮,两头的节头也去掉,留下中间部分,然后切成小块。
第二步,苹果洗净,削去外皮,去掉内核,然后切成小块,一旁备用。
第三步,将红枣洗净,每一颗红枣上各划上两道口子,然后将红枣、甘蔗、苹果放入锅中,加入约2500毫升清水,盖上锅盖,大火烧开,调小火煮上20分钟。
第四步,约20分钟以后,苹果变得绵软,甘蔗里的甜味减淡,汤水的开始变得甘甜,这个时候就可以往汤水中加入小块冰糖,搅拌均匀,盖上锅盖,继续小火煮上10分钟。
时间到,关火,用勺子搅拌均匀,然后将水果以及汤水倒入碗中,就可以开动了。水果和汤水都别错过,煮过的苹果和红枣甘甜绵软,吃起来清香甘甜,甘蔗久煮以后,大部分的甜味已经渗入到汤水中,不过热乎乎的咀嚼起来也不错。甘蔗富含铁质,煮熟了以后也不会影响它的营养价值,天冷,热乎乎的水果汤水还是比饮料解渴滋润。
温馨提示:
1、甘蔗可以先提前下锅久煮上一会儿,让其中的甜味全部融入到水中,然后去掉渣子,如果想嚼一嚼甘蔗,就与苹果以及红枣一并下锅就成,这个可以根据自己的喜好定夺。
2、冰糖的分量根据甘蔗多少来决定,不需要放得太多,因为甘蔗本身就有甜味,煮的时间长,甘蔗甜味也就融入到了水中。
元旦小聚,饮料要少喝,花点时间煮上一道好喝的水果汤水,营养暖身,大人小孩都喜欢,吃的喝的两不误,不妨动手试试吧,眼下正是吃甘蔗的好季节哦!
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