蜂蜜舒芙蕾的做法(舒芙蕾奶油蛋糕)

入口即化的日式蜂蜜舒芙蕾蛋糕，在家就可以轻松做出哦！蛋糕中我还加了一些椰蓉来去腥，烤的时候特别香

By MuseFood

用料

鸡蛋 3个细砂糖 15克蜂蜜 15克牛奶 40克低筋面粉 50克椰蓉 6克黄油 3克

做法步骤

1、今天用铸铁锅烤，先用软化的黄油涂抹一下

2、牛奶中加入蜂蜜

3、再加入蛋黄

4、加入椰蓉搅拌

5、筛入低粉

6、搅拌均匀

7、蛋白加糖打发至中性发泡

8、先混合1/3

9、再全部混合

10、翻拌均匀

11、倒入锅内

12、烤箱170度烤10分钟后取出，快速用刀片划出花纹，再烤15分钟

小贴士

舒芙蕾要趁热吃哦，容易回缩

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