辣白菜乌冬面的做法(白菜乌冬面的做法)

今天和大家分享一道辣白菜乌冬面。

辣白菜乌冬面

具体做法如下：

1、将五花肉清洗干净，切片备用；

2、将大葱切片，1份大白菜切块，豆腐切块，韭菜切寸段，1份辣白菜切块备用；

3、锅中放入适量的水，水开后放入乌冬面焯一下，取出控水备用；

4、炒锅中倒入底油，油热后放入葱片爆香，加入五花肉，炒至变色后放入辣白菜翻炒，炒热后取出备用；

5、在砂锅中加入适量的水，水开后放入炒好的辣白菜，加入大白菜、豆腐、乌冬面，搅拌一下，煮开后加入1勺盐、2勺酱油，搅拌均匀，煮一会小会后放入韭菜，盖盖，关火焖1分钟即可。

备注：喜欢吃辣的可以多放辣白菜少放大白菜；用水焯一下乌冬面可以使面条更爽滑；如果买的生的乌冬面，放入水中煮熟后捞出。

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