泰式酸辣柠檬虾的做法(泰式酸辣柠檬虾拌面)

怎么都吃不胖的低脂、高蛋白鲜美虾！冰凉爽口、酸辣开胃，混合着柠檬的香味，实在太美味了！

一.食材:虾仁(火鸟哥用的是黑虎虾仁)、柠檬。

二.香辛料:洋葱、蒜、香菜、辣椒(小米椒为主，加上青杭椒更好)、九层塔(有最好)。

三.调味料:牛宝宝泰式甜辣酱、酱油、鱼露、柠檬汁。

四.步骤:

1.烧水，同时将洋葱切丝、蒜、香菜、辣椒切碎，视柠檬情况切角或切片。

2.将虾仁准备好(冻品先解冻、有虾线先挑去)，水滚后将虾仁烫熟。

3.将牛宝宝泰式甜辣酱、酱油、鱼露、柠檬汁用1：1：2：2比例倒入容器内搅拌后加入蒜末和洋葱丝混合成酱汁。

4.取一深盘放入虾仁后倒上酱汁、撒上香菜、辣椒碎再放上柠檬(片或角)和九层塔，放入冰箱冷藏片刻后食用口感更佳。

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