哈萨克族的那仁面怎么做(哈萨克面条做法)

来新疆，一定要品尝那些游牧民族的美食。他们和游牧民族的气质一样，虽然居无定所、四处漂泊，却又一颗难忘故乡的心。那仁面就是这样一种美食。它深深地扎根在哈萨克人的记忆里，和牧马人流浪的脚步一起，走进人们的记忆深处。

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

熏马肠500g 小麦面粉250g 洋葱1个 盐10g 黑胡椒5g

哈萨克那仁面的做法步骤

1. 马场子放入锅中清水煮，马肉比较老，所以煮的时间比较久一点，大概需要三个小时，中途可以用筷子戳一下，如果很容易戳穿就算可以了。

2. 洋葱切丝备用

3. 切好的葱丝放入盐和黑胡椒，浇上煮马肠子用的汤汁。

4. 煮好的马肠子切丁备用。

5. 用煮马肠子的肉汤煮面，煮好的面撞盘。

6. 切好的肉丁放在热面上

7. 前面调好的洋葱汤汁浇在肉丁和面上，大功告成！放了点红色的彩椒，为了好看，可以开吃啦！哈哈

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