简单的意大利面怎么做(经典意大利面做法)

不知道怎么的，对于外国的美食总是有一股子吸引力，可能是因为我是喜欢看外国的各种美食节目的，不知不觉地也就喜欢上了。很多人的西餐入门，就是从这道意面开始的吧。浓郁的奶油香气+培根油脂香，还没出锅就已经被谗得不行！ 意面也特别适合厨房新手，酱汁简单，不需要复杂调味料，面条保存时间长，不容易坨，而且饱腹感极强。

今天要分享的这份奶油培根蘑菇意面，跟我想象中的妥妥不一样， 白汁的意面带着浓浓的奶香和菌菇的鲜味，每一口都有洋葱、蘑菇和咸肉带来的丰富口感。 吃起来有浓浓的奶香味，面劲道有嚼劲，真的是少不了的美味主食！喜欢吃意面的小伙伴一定要试一试这道芦笋奶油培根意大利面，保证你是吃了还想吃的程度。

【菜名】：芦笋奶油培根意大利面条

【食材清单】：意大利面，芦笋，蘑菇，培根，黄油，欧芹，橄榄油，盐，奶酪碎，淡奶油，黑胡椒，大蒜。

【烹饪步骤】：

1、先把一会要用到的材料都先准备好了，欧芹是在市场买的，还有口蘑。培根提前从冰箱里面取出来，解冻。

2、 把培根切成小丁，然后用在切下来一小口的黄油，大蒜去皮了以后切成小丁，芦笋去皮了以后切成合适大小的段，欧芹洗干净了以后切碎备用。锅里面加入橄榄油还有盐，先把意大利面下进锅里面煮个10分钟左右。

3、 把橄榄油还有黄油下到平底锅里面，用中火开始加热，把蘑菇片下进去，加入少量的盐进去，翻炒均匀，出锅了以后备用。

4、 在芦笋上面撒上适量的盐，黑胡椒，橄榄油。烤箱提前预热200度左右，把芦笋放进去烤个12分钟，然后取出来备用。

5、锅里面再次加入适量的橄榄油加热，把大蒜末下进去炒出香味，随后我们再将培根碎也下进去，一起翻炒均匀。

6、 把沥干水分了的意大利面条也下到锅里面继续翻炒。

7、 最后加上适量的淡奶油，用中火继续翻炒，再撒上黑胡椒粉还有欧芹碎就可以出锅了。出锅了以后把口蘑片还有芦笋都摆在上面，还可以撒上一点奶酪碎，就可以美美地享用了。充满着奶香的一款传统意面，初尝可能觉得普通，但却会越吃越香，奶油和干酪香好像沁入了意面里一样。再配上一杯咖啡便是舞在舌尖的一种小幸福，很适合喜欢吃意面的人。

【小贴士】：

1、做之前要把所有食材准备好，口蘑清洗干净切成片，培根切成小段、大蒜切成蒜末备用，还有一些我们做的时候用到的一些配料。

2、家中没有黄油也可以用橄榄油或者玉米油代替。

3、这个意面里面的配菜大家是可以根据自己家里面有的食材带来搭配的，我是用的芦笋和口蘑，大家也可以换成西红柿，彩椒，或者是洋葱。

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