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油豆角五花肉怎么做好吃(油豆角烧肉的家常做法)

导语:开胃下饭:油豆角焖五花肉,要的就是这个家常口儿

夏天到了,没胃口吃饭?试试这道下饭菜,2碗都不是问题。

By 倚兰听海

用料五花肉 80克油豆角 300克土豆 1个生抽 2勺蚝油 1勺油 1汤匙

做法步骤

1、油豆角洗净切开。

2、五花肉切成薄片备用。

3、土豆去皮切成大块。

4、蒜去皮切碎。

5、锅内倒入油,放入五花肉煸出油脂。

6、倒入油豆角翻炒。

7、油豆角颜色变绿后,加入生抽和蚝油,倒入温水没过食材。

8、倒入土豆块,盖上盖子焖煮15分钟。

9、开锅后倒入蒜末炒均匀即可。

小贴士

一定要用五花肉煸出油脂再炒。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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