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油豆角五花肉怎么做好吃(油豆角烧肉的家常做法)
导语:开胃下饭:油豆角焖五花肉,要的就是这个家常口儿
夏天到了,没胃口吃饭?试试这道下饭菜,2碗都不是问题。
By 倚兰听海
用料五花肉 80克油豆角 300克土豆 1个生抽 2勺蚝油 1勺油 1汤匙做法步骤1、油豆角洗净切开。
2、五花肉切成薄片备用。
3、土豆去皮切成大块。
4、蒜去皮切碎。
5、锅内倒入油,放入五花肉煸出油脂。
6、倒入油豆角翻炒。
7、油豆角颜色变绿后,加入生抽和蚝油,倒入温水没过食材。
8、倒入土豆块,盖上盖子焖煮15分钟。
9、开锅后倒入蒜末炒均匀即可。
小贴士一定要用五花肉煸出油脂再炒。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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