孜然鸡胸肉的做法有哪些(孜然鸡胸肉怎样做好吃)

今天做了孜然鸡胸肉，味道不错，儿子吃了一大盘。#鸡胸肉

孜然鸡胸肉。

芳姐美食：鸡胸肉像我这样做，比羊肉串还好吃。

准备两块洗净的鸡胸肉，给它改刀切成大丁。切好的鸡胸肉放入盆中，加入料酒、生抽、蚝油、再来点甜面酱，再加入少许食用盐和鸡精，用手给它抓拌均匀。

再加入一个鸡蛋液和一大勺淀粉，再用手给它充分的抓拌均匀，抓匀以后再加入一勺食用油，这样以后炸出来一点也不粘连，然后腌制十分钟。

油温烧至五成热，把鸡胸肉一个一个下入锅中炸至表面微黄捞出。油温再次升高以后，倒入鸡胸肉进行二次复炸，这样砸出来以后外酥里嫩。

锅中留少许底油加入葱花爆香，再加入一勺芝麻、一勺辣椒面、一勺孜然粉炒香以后下入炸好的鸡胸肉，小火翻炒几下，把调料均匀的裹在鸡胸肉上面，最后再放点香菜翻炒几下就可以出锅。

鸡胸肉像我这样做，儿子吃了一大盘，喜欢的朋友快做起来吧。

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