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开水果店利润有多少(开水果店利润能达到多少)

1、被坑了就会影响利润

开水果店去拿货的时候,多少会遇到压秤扣重的情况,缺斤少两是常有的事情,而且很多人都遇到过水泥箱。水果店难以避免的事情就是损耗,平时多学习一些降低损耗的方法,多减少一份的损耗就是多出一份的利润,水果店往往都是前面卖成本,后面卖利润。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、集中资源做好一些单品

水果店一般能够产生巨大盈利的就是那些单品,新店和老店最大的区别就是老店能够把握住单品的规律,他们知道什么品质的单品,什么价格的单品,什么时间去上架销售达到最大的利润。开水果店不仅仅要懂水果,还要懂周边的顾客是什么样的,买水果有什么规律,这些都是经营后慢慢才能发现,一家水果店要养起来要至少也要经历十二个月的周期才行。产品要选好,产品结构要对,例如引流款做好亏钱准备,平价款走量,主推款做高利润。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、做好自己的计划去执行

前期一定要计划好,装修按照最省钱办最多事去做,开始的时候切记不能像平常那样大手大脚的。做生意都是讲究积少成多的,以后可以慢慢根据需要再配置。要分析考虑目前所在的小区有多少户人家,有多少从你门店经过,其他小区的或者过路的能否来消费。

水果走亲访友占营业额的百分之五十,这个百分之五十一定要把握好,蔬菜如果可以的话也可以搭售一起卖,有的是水果鲜花一起卖。

4、很多顾客需求要摸清楚

店铺的地理位置,周围的居民的消费能力,消费习惯对水果店有很大的影响,应该针对消费者日常心里消费习惯去调整销售策略,提高店铺的知名度,经常做一些店铺促销活动。有的水果价格贵的离谱,就拿车厘子来说吧90到100一斤,一天也卖不了3斤,单价太高,消费者接受度低,而且易损耗,并不是说做精品类水果不好,从大众的消费心里还是倾向低价大货类水果,就不要去拿精品货了。

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