北海有什么鸡(北海鸡饭店)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚北海人最喜欢吃的鸡:项鸡的相关问题？那么关于北海有什么鸡的答案我来给大家详细解答下。

说到鸡肉，相信很多人都喜欢吃，尤其是农村养的土鸡，那是一个美味。在北海，大家对吃鸡也是情有独钟，传统节日走亲戚的时候，在农村以前都流行带一只鸡去，特别是春节的时候。

在北海，鸡的做法比较单一，一般都是白切鸡。不像内陆和北方的人加上各种辣椒配料的。在选择鸡的种类中，传统节日和亲朋好友相聚的时候，一般都是杀大阉鸡，够大，而平时，北海人特别喜欢吃的是项鸡。

何为项鸡？就是没有生过蛋的母鸡，项鸡是北海人讲廉州话人的叫法，而讲客家话的北海人则是倒过来叫鸡项。

作为客家人，第一次听说项鸡是在高中读书的时候，有个同学写作文里写到了项鸡，被语文老师作为例子讲，说文字表述不当，不能用本地话来写作文。其实到现在，没有生蛋的母鸡怎么用普通话说我也不懂。

项鸡，因为肉嫩皮滑而深受北海人喜欢。

你喜欢吃项鸡吗？

温馨提示：通过以上关于北海人最喜欢吃的鸡:项鸡内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。