护眼小卫士是什么意思(护眼小卫士方法和感受)

导语：它是“护眼小卫士”，香甜可口孩子爱吃，还能缓解眼睛疲劳防近视

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蓝莓是世界公认的最佳护眼水果之一，它是“护眼小卫士”。

因为蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。并且，蓝莓还含有维生素A、胡萝卜素等护眼成分，常吃蓝莓对保护视力很有帮助。

但是儿子不喜欢吃蓝莓，觉得酸，那就把蓝莓加到小朋友最喜欢吃的蛋糕里吧，用果汁机先将一部分蓝莓打碎，顶部再加一部分完整的果粒，让蛋糕含有丰富的蓝莓，香甜可口孩子爱吃，缓解玩手机和看电视带来的视疲劳防近视。

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主料：蓝莓90g 牛奶50g 鸡蛋3个 色拉油30g 低粉60g 糖50g

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1.将45克蓝莓放入果汁机里，倒入牛奶。

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2.启动开关后，倒扣将杯里的蓝莓搅碎。

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3.将蓝莓牛奶倒入放蛋黄的盆中，再倒入色拉油。

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4.搅匀后筛入低粉，拌匀。

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5.蛋清倒入厨师机中，加入一部分糖，启动5档打发。将剩下的糖全部倒入，打至拉起打蛋头有小弯钩。

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6.将蛋黄和蛋清混合均匀。

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7.倒入模具中，表面再撒上剩下的蓝莓。放入烤箱中，170度烘烤40分钟。

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注意：

1.如果是冷冻的蓝莓，要先室温解冻。

2.蛋糕含水量比较高，出炉后非常柔软，不喜欢太软，蓝莓牛奶可以只倒50克，不用全倒完。

3.模具为学厨玫瑰金不粘小号加高吐司模。

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