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香菇牛肉烧麦的做法大全(香菇肉烧麦做法)
导语:美食分享:香菇烧麦,牛肉炒蒜苔,双椒炒牛肚的简单做法
香菇烧麦准备材料:香菇,糯米,四季豆,面粉,葱,五香粉,盐,酱油,油
做法:
1.将面粉,盐和水倒入碗中,充分打开,然后放在温暖的地方发酵1-2小时。
2.洗净蒸熟的糯米,切成丁的香菇,葱末,备用。
3.在火锅中加油,加入蘑菇和葱,炸3-4分钟,然后加入盐,酱油,五香粉和水,继续炸3-4分钟,再加入糯米和青豆并继续煎炸,直到原料完全混合。
4.将发酵的面团揉成合适的大小,卷成面团,将馅料放入面团中,然后包裹在烤麦中。
5.蒸5分钟。
牛肉炒青苔配料:牛里脊肉100克,蒜瓣300克,红辣椒3个,1茶匙料酒,1/2茶匙酱油,1茶匙淀粉,2汤匙水,1汤匙甜味酱,1/4茶匙味精
实践:
1.将牛肉水平切成薄片,然后用刀切成薄片。将料酒倒入碗中,将旧的酱油和淀粉均匀混合,放在一旁腌制;
2.取下大蒜幼苗的头部,洗净整个根部,然后用刀切掉尾巴,然后将刀切成3厘米长的部分;
3.加热锅并倒入油。当油热70%时,加入牛肉丝,翻炒直至变色。
4.将锅底油留在锅中,加入干红辣椒,然后加入大蒜苗,翻炒3分钟,倒入水中,继续煎炸1分钟,转移至甜面酱中,继续用油翻炒。用铲子将猪肉倒回锅中并撒上只需加入味精即可。
双椒炒牛肚成分:牛肚,青椒和红椒,香菜,葱,姜,酱油,味精,盐
实践:
1.洗净切碎的牛肚,切碎青椒和红椒,洗净切碎香菜叶;
2.将锅中的水煮沸,加入牛肚煮沸的水,将其取出并搁置;
3.在炒锅中加入葱油和姜油,将其加热,加入绿色和红色的辣椒丝和香菜,然后将其稍炒。煮酒,加酱油,味精,盐,肚和炒。
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