米醋做叶面肥的好处(米醋喷叶面肥浓度)

导语：了解种菜时的“叶面肥”-米醋，看它是如何让植物“吃醋”的？

米醋跟蔬菜可不是我们看到的那样，在炒菜的时候凑在一起，米醋在蔬菜生长过程中起了重要的作用，下面我们就详细了解一下米醋和蔬菜的情感历程吧。

如果是山西人，那炒菜一定是离不开醋的

居家过日子一定离不开柴米油盐酱醋茶，如果是山西人，那对醋就有一种格外的偏爱，顿顿离不开醋，最出名的是山西老陈醋，我们今天的主角是老陈醋的小弟——米醋，米醋主要原料是大米，经过发酵而成，由于发酵时间较短，它的颜色较浅，但是醋味儿却比较纯粹。

米醋是众多醋兄弟中营养价值较高的一个，富含丰富的无机盐矿物质 糖类物质，碱性氨基酸，有机酸，维生素B1，维生素B2，维生素C以及矿物质等。

米醋的一大功效是给食物增香，所以在做菜的时候用米醋那是再好不过了，比如做糖醋排骨，酸辣土豆丝，醋溜白菜等。

但米醋跟蔬菜可不是到了锅里才认识的，那下面就让我们看看他们的情感历程吧。

2. 米醋在蔬菜生长过程中的功效

米醋因其具有弱酸性，所以在农业种植领域也有一定的妙用，特别是在叶菜类的蔬菜植物，生长过程中如果有米醋的介入，不但能增产，还能提高其品质，并能防治蔬菜生长过程中的病害和虫害，我们一块来了解一下，米醋作为叶面肥的好处吧。

米醋的作用一，蔬菜增产，如前文所述，米醋富含丰富的无机盐矿物质，糖类物质，碱性氨基酸，有机酸，维生素B1，维生素B2，维生素C以及矿物质等；而这些营养物质是可以被植物充分吸收的，所以米醋稀释后喷洒到植物叶面上，能够对植物起到一定的补充养分的作用，有效的促进植物的生长发育，达到增产的目的。

米醋的作用二，防治病虫害，虽然赵本山的小品说被虫子吃过的菜是好的，虫子认为好吃的这个菜一定好吃，但是被虫子啃食过，尤其是叶菜类的，还是非常影响观感的。像蚜虫类，细菌类，病毒类的病害都是蔬菜的，都会对蔬菜产生重大的危害，上述这些害虫，最适宜的生存繁殖环境呢，就是弱碱性环境，而一旦将环境改成弱酸性环境，它的生存的生存活性以及繁殖都会大大降低，所以，当米醋稀释后喷洒到蔬菜叶子上时，会改变叶菜表面的酸碱环境，能够抑制和预防病虫害的发生和加重。

3. 蔬菜生长过程中是如何“吃醋”的？

事情都是有两面性的，凡事过犹不及，在米醋的使用上也一定要遵循科学的方法，浓度太大会损毁叶片，所以广大菜友在使用米醋的时喷洒叶片的时候呢，一定要注意用量，通常建议最好按照100~300倍的水来稀释。

使用时间，记住千万不要在中午高温和大雨前喷洒，高温喷洒会使刚喷上去的米醋稀释液蒸发，蒸发后呢，会导致它的浓度急剧变大，损毁叶片，而大雨前喷洒呢，则会让养分全部被冲走，这样就失去了喷洒的意义了。最佳的喷洒时间是在上午10点前和下午4点后，避开太阳直射的高温时间段，喷洒的时候将米醋稀释液均匀的喷洒到叶片的正面和背面，以加快叶片的吸收。

这就是蔬菜“吃醋”的全过程，他们可是在离开土地前就已定终身了，你炒菜时不过是解了人家的两地分居之苦。

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