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一人食的精致午餐(一人午餐怎么做简单又好吃)

导语:一人食午餐,简单不凑合,精致有食欲,网友:日子过成诗

一人食午餐,简单不凑合,精致有食欲, 网友:日子过成诗!

生活中肯定有许多和我一样的人群,孩子上学,老公上班,中午都不回家吃饭,所以家里只剩一个人,一个人的午餐有点难做,做多了吃不完,做少了懒得动手,所以大多数人就选择了凑合,凑合吃一口,来点零食,来杯咖啡或者一杯茶,匆匆了事。

其实人生短暂,懂得珍惜,善待自己,好好吃饭,用心生活。

我喜欢也享受一个人的时光,可以静下心来做自己喜欢的事情,没有人打扰,挺好。

一个人吃饭不要凑合,也不能糊弄,尤其是人到中年,最终糊弄的是自己的身体,自己的肠胃,一人食可以简单,但一定要健康、低脂,营养美味,荤素搭配,晒一下我的午餐,一碗清汤面,里边有个荷包蛋,一盘鸡蛋抱饺,几块玉米,还有几块红心柚,有粗粮,有水果,有鸡蛋有主食,营养均衡,这样的午餐吃起来肠胃没有负担,非常健康。

首先是清汤面,这个面条做法简单,也特别适合早餐,时间紧张的时候,清水煮个面条,然后倒入调好的酱油醋香油,放点青菜就好了,再加个荷包蛋,既营养又好吃。

【清汤面】

食材:挂面、鸡蛋、香菜、生抽、醋、香油、盐

1、取一只碗,倒入2勺生抽,一勺醋,一勺香油搅匀备用。

2、锅里加入水,烧开之后放入挂面,再打入一颗鸡蛋,放上盐,然后中火煮熟。

3、鸡蛋和面条都煮熟之后,倒入调好的料汁,再撒上香菜,关火出锅即可。

这个是鸡蛋抱饺,饺子可以现包,也可以提前包好放冰箱冷冻,吃的时候拿出来直接做即可,因为是我一个人,所以用了一口小点的锅,只放了七个饺子,一起来看一下具体做法。

【鸡蛋抱饺】

食材:饺子、鸡蛋、黑芝麻、香葱、油

饺子我是现包的,因为前一天烙饼剩下了一点面团,所以只调了一个饺子馅,南瓜大葱馅的,擀好的饺子皮包入饺子馅,捏成饺子。

煎锅里倒入油,把饺子放进去,然后倒入适量的清水,水到饺子的二分之一处即可。

盖上锅盖,这个时候,可以让水蒸气把饺子蒸熟。

水耗完之后,饺子也基本已经熟了,倒入鸡蛋液。

然后再撒上黑芝麻,等鸡蛋液凝固熟透,撒上香葱便可以了。

一盘非常香的鸡蛋抱饺就好了,饺子的底部焦香酥脆,还带着鸡蛋饼的香气,非常好吃,这道美食也特别适合做早餐,搭配上一碗粥或者豆浆都非常不错。

一个人也要好好吃饭,坚决不要凑合,吃好喝好,身体才好!

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