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蒜蓉茼蒿怎样做(蒜蓉茼蒿的做法大全蒜茼蒿)

导语:蒜蓉茼蒿,夏天要多吃,下饭开胃的3分钟快手菜

茼蒿在生活中比较常见的一种蔬菜,清气甘香,鲜香嫩脆,貌不惊人营养却非常丰富。含有多种微量元素与丰富的维生素,尤其胡萝卜素的含量极高,传说以前是贡品,所以又叫贡菜、皇帝菜,有天然保健品,植物营养素美称。茼蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。所以在燥热的夏天常吃茼蒿好处多多。

蒜蓉茼蒿

配料

茼蒿,大蒜,花生油,香油,蚝油,生抽,盐

做法

1、首先将茼蒿摘好,洗净

2、将茼蒿的杆和叶子分开

3、大蒜一头去皮后剁成蒜蓉

4、锅中放油,倒入切好的蒜蓉爆香

5、先将茼蒿的杆放入锅中炒至断生

6、将茼蒿的叶子放入锅中大火迅速翻炒

7、加入蚝油,生抽,少量盐调味,然后淋入香油即可出锅

8、简单好吃的蒜蓉茼蒿可以享用了

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