韭菜分蘖的原因(韭菜分苗)

导语：韭菜好种却分蘖难，老是长不旺，关键要养好根，如何养根呢

现在在家里种韭菜的越来越多，或在小院里种一片，或者在阳台上种几盆，很多人尤其是新手虽说能把韭菜种活，但是大部分韭菜长得不旺，分蘖不好。韭菜长不旺的主要原因是韭菜根没养好。我们常说韭菜好种，其实不然，只有弄明白并且养好了韭菜根，我们种韭菜才算是成功了一大半。

我们地里的韭菜

首先我们要知道韭菜根的两个重要特点分蘖和跳根。

当韭菜顶芽长出七八片叶时，侧芽萌发长出新的单株，这称之为分蘖，植株长势旺的话，每年韭菜能够分蘖2-3次，这是韭菜提高产量的基础，在分蘖阶段要保持肥水充足，及时收割。有人用韭菜根种了盆栽韭菜后，老是不分蘖，盆里的韭菜稀稀拉拉的，主要原因是营养不足。一般来说秋季是养根阶段，分蘖数和有效分蘖数增加的比较快，要加强肥水管理。

韭菜跳根指韭菜每分蘖一次，根系就会向着地表上移一点点，跳根高度取决于分蘖次数和收割次数，韭菜每年收割4-6次的话，跳根高度为1.5-2.0cm，这个可以作为我们培土的依据。由于分蘖和跳根的特点我们定植韭菜时定植深度为5-6cm较为合适。

直播韭菜刚出苗

那么怎么才能养好韭菜根呢。

种植韭菜一般用三年生的韭根产量最高，我们可以直播育苗种植也可以直接移栽三年生的韭菜根种植。对于直播韭菜来说，当年播种的种植的韭菜一般不收割，如果秧苗长得特别好，可以在9月下旬割一刀，这样在立冬前它还有两个多月的生长时间，利于养根，立冬后经过几次重霜，叶片内的养分回流到根茎中，来年韭菜长得更好。

在韭菜的日常管理中注意一下几点：

幼苗，长得还不错

合理收割：韭菜应该每年收割3-4次，分别为1-2刀春韭菜，1刀韭苔，1刀花，尽量不割秋韭菜，否则养分消耗过多，导致根系早衰。韭菜每割一刀，浅松土一次，灌水一次，追肥一次，可以追施尿素每亩20公斤。收割时留茬高度要适当，韭菜严禁平茬收割，最好留下1-1.5cm的高茬，以防削弱韭菜长势。

及时摘除花薹：一般在七月中旬到八月中旬一个月的时间，韭菜不断抽苔，开花，结果，要及时摘除，减少植株营养的消耗，否则植株生长受阻，分蘖减少。

嫩嫩的韭菜

加强水肥管理：进入九月份，韭菜进入同化盛期，加强水肥管理促进根茎营养物质积累，九月份追一次肥，每亩追施硝酸铵15公斤或者肥水1500公斤，10月份二次追肥，以氮肥为主，适当补充磷钾肥。浇冻水后为了使植株更新复壮，保证韭菜生长足够的活土层，可以压土或者铺粪。

盆栽韭菜

由于韭菜根的特殊性，种植韭菜讲究还是很多的，我们在种植过程中为了让韭菜长得好长得旺，一定要注意养根。盆栽也一样，人们常说的盆栽韭菜能够无数次采收是不现实的，只有养分充足养好韭根，韭菜才能长得好。

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