导语：“春养阳，病不沾”，建议中老年，多吃4样，养阳气，身体更健康

“春养阳，病不沾”，建议中老年，多吃4样，养阳气，身体更健康

春天是养身体的最佳时节，毕竟暖和了，万物复苏，万物生长，每个季节，都有与之相对应的“滋补器官”，春天最适合的，就是“养肝”。只有把肝脏养好了，阳气充足了，才能更有活力。

俗话说“春养阳，病不沾”，多吃点对肝脏好的东西，建议各位中老年人，多吃4样，养阳气，身体更健康。

很多人平时总舍不得吃，这可不行，赶紧跟着我，多吃点下面的东西，让身体更舒坦吧！

一、韭菜

韭菜，春天最常见，也是我们家经常吃的，隔三岔五做一道韭菜炒鸡蛋，或者烙个韭菜饼、韭菜盒子等等，吃着别提多香了！

韭菜鲜美无比，而且也是养阳气的好东西，补充充足的阳气，对身体好处多多。

【韭菜炒河虾】

配方：小河虾、韭菜、酱油、盐、鸡精、小米椒

韭菜洗干净，沥干水分，切成小段，小河虾清洗干净，小米椒切段。热锅倒油，加上小河虾翻炒，煸炒一会儿，就有香味了。这时候把小米椒、韭菜一起倒进去，简单炒几下，加入酱油、盐、鸡精调味后，出锅。

二、枸杞

枸杞，看似小小一颗，实际上是好东西，春天适合养阳气，枸杞推荐大家多吃。温补养阳，男女老少皆宜。

【红枣枸杞茶】

配方：红枣、枸杞、清水

红枣清洗干净，放到水里泡上15分钟，然后去掉核，倒在破壁机里。再将枸杞清洗一下，也倒在里面，加上适量的水，按下五谷功能，开始打就可以了，打好后直接倒出来喝，简单方便，营养也高。

三、小茴香

小茴香，也叫做茴香菜，这种菜具有特殊的香气，一般拿来包包子、包饺子等等。不仅可以补充阳气，并且女人多吃，还可以缓解痛经。

【茴香饺子】

配方：茴香、猪肉、鸡蛋、葱姜、盐、白胡椒粉、十三香、蚝油、生抽、鲜鸡汁

猪肉洗净绞碎，打入一颗鸡蛋，再将葱姜切末，倒入其中，再加上盐、白胡椒粉、十三香、蚝油、生抽、鲜鸡汁，充分混合均匀。接着把茴香洗净，切成碎末，倒在肉馅里，混合均匀就可以了。用饺子皮包饺子，后面的步骤朋友们都会，不再赘述了。

四、猪肚

猪肚，性温热，补阳气吃它好处多，拿来做个爆炒猪肚，或者直接煲猪肚汤喝，都是不错的，春天值得多吃。

【爆炒猪肚】

配方：猪肚、面粉、白醋、青红椒、姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、水淀粉

1、猪肚的里里外外，都用面粉搓洗一遍，就很干净了，然后再用白醋浸泡10分钟左右，腥味也消失了，接着将其切丝备用。

2、锅内添水，倒入猪肚、加上料酒焯水1分钟，捞出来。青红椒、姜蒜切好。起锅烧油，爆香姜蒜后，倒入猪肚爆炒，大火快速翻炒几分钟，然后加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、白胡椒粉来调味，将青红椒也倒进去，炒匀，最后用水淀粉勾个薄芡，即可出锅。

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