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香菇肉臊子面的家常做法(香菇肉臊子的做法大全)

导语:香菇肉臊面,肉臊香而不腻,汤汁咸辣美味

大家好,我是美食鉴~喜欢并热爱分享家常美食,详细步骤,你没有理由学不会!!

主料:猪肉250克,香菇5朵

配料:料酒,姜片,大蒜,洋葱适量,甜面酱,五香粉~

第一步:香菇,猪肉切丁,葱姜、洋葱剁末,香菜切末。

第二步:起锅热油,小火炒肉末,将水分炒干,然后倒入一勺料酒,继续炒至微微发黄即可

第三步:放入葱姜,洋葱末炒香,再放入香菇,调入甜面酱,酱油,五香粉炒匀。

第四步:放入500克的清水,煮开后用微火焖一个小时收汁肉臊就做好啦。

第五步:碗中放入蒜泥,香菜,葱花,辣椒油和适量盐,冲入滚开的面汤。将煮好的面条盛入碗中,浇上一勺肉臊,开吃。(可以事先将煮好的面条放入凉水中过一下,这样吃起来面条会更劲道~)

好了,热气腾腾的香菇肉臊面就完成了,面条劲道,汤汁鲜香,很是好不错,如果喜欢可以在家做做试一试啊。

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