酸碱体质和健康的关系听听身体怎么说英语(酸碱体质有什么区别)

导语：酸碱体质和健康的关系，听听身体怎么说

碱性食物能改善人的体质吗？

首先，要区分食物的酸碱性，这里有两个关键指标：

一是食物初始组成，比如柑橘，因为它含柠檬酸而呈酸性；

二是最终代谢，指食物在体内消化后最终代谢产物的酸碱性。比如柠檬很酸，但是消化之后都是碱性了。

其实，短期内的几顿食物不可能改变正常人血液的酸碱度。若长期大量的摄入酸性食物，会造成肾脏长期高强度工作后负担过大，调节酸碱能力下降。

虽然我们的身体能自我调节体液酸碱度，只有在严重的病理条件下才会真正“变酸”。但还是要在饮食上多注意，维持良性健康的酸碱平衡。

碱性食物比酸性食物更利于健康？

大多数的酸性代谢物都来自动物性食物。营养学家在现代人的膳食结构中发现，大鱼大肉、少吃水果蔬菜确实不利于健康。但是推荐果蔬类食物并不是因为他们的酸碱性，而是其本身的营养价值，只有合理的搭配摄入，才能够减少营养缺乏，保持身体健康。

生态蔬果汁平衡法

虽然身体能自我调节控制体液酸碱度，单独的一餐一饭并不会造成影响。不过，多摄入植物性饮食，确实是有益处的。利用一杯生态蔬果汁来改善体质也是最方便和实用的方法，蔬菜与水果的比例可为2:1或3:1，能均衡蔬菜的涩味和水果的甜味。

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