导语：鹌鹑蛋肉丸的做法，香脆可口，简单易做，双重美味，好吃到不停口

把肉丸和鹌鹑蛋结合在一起，做成一道很特别的鹌鹑蛋肉丸，也是很美味的，肉馅加淀粉和调料搅拌上劲后，裹上鹌鹑蛋炸至金黄就可以了，将蛋的嫩滑与肉的鲜美巧妙结合在一起，双重美味，做法简单，孩子特爱吃，一上桌就秒没。今天我们来看看这道可爱又有料的小鹌鹑蛋肉丸是怎么做的吧！

【食材】：

鹌鹑蛋10个 肉馅250克 淀粉 面包糠一小碗 葱 姜 生抽 蚝油 糖 盐 十三香等调味料

【做法】：

1、把鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。

2、把切好的葱姜、淀粉和其他调味料倒入肉馅，朝一个方向搅拌上劲备用。

3、取肉馅把鹌鹑蛋包裹在里面。

4、再放进盛有面包糠的碗中，包裹均匀，稍微捏一捏团一下，让其更紧实一些。

5、锅中放油，放入肉丸，中小火炸至金黄即可。

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