橘子怎么吃(橘子怎么吃好吃)

导语：橘子别直接吃了，教你新鲜吃法，果味甘甜，饮料不用买了

食人间风味，品百态人生。一种食材，千种风味，小食愿用最美好的时光，呈现味蕾风情。在美食的世界，有你有我。每一个美食的瞬间，都和你回味。

橘子有着鲜甜的口味，金黄的外表，吃起来十分软糯。橘子有很多品种，大部分的橘子都是甜的，有些橘子会比较酸。是因为橘子含有一定的有机酸，而有机酸比较多的话，酸味就更重。一般人都不愿意吃酸橘子，去买橘子的时候总会问老板这橘子甜不甜，不甜就不买了。关于橘子，还有着难忘的回忆。

还在上小学时，到了暑假就被母亲送去外公家。外公住在大山里，崎岖的山路不太好走。一开始去外公家是比较抗拒的，本来约好和小伙伴一起去玩，可到了大山里什么都没有。但没办法，只能听从母亲的安排，到了山里就成了“野孩子”，上山爬树无所不能。所幸外公家种了很多的果树，还算有一点慰藉。

种得最多的果树就是柑橘，一层又一层的阶梯，都种满了柑橘。还有一些桃树，梨树和杨梅等等。要不是这些，两个月的暑假生活还真熬不下去。每天最开心的日子就是摘柑橘，吃各种水果。剥开的皮就到处扔，这段暑假吃了很多酸甜可口的柑橘。只可惜人走茶凉，没有人打理，已经变成了荒山了。那处大山里的外公家，也成了回忆。

以前吃橘子都是直接剥开皮吃的，没有想过其它吃法，对橘子也不够了解。了解过后才知道，橘子还有丰富的营养以及吃法。柑橘富含维生素C，对美容养颜有一定的作用，柑橘的特殊气味还能增进食欲，促进消化。所以橘子别直接吃了，教你新鲜吃法，果味甘甜，饮料不用买了。下面就将橘子的新鲜吃法分享给大家，来看看吧。

【橘子甜饮】

准备食材：橘子、冰糖

烹饪步骤：

1、这里准备了三个橘子，还有适量的冰糖，橘子没有太多的要求，能够买到的橘子都可以用。但最好是选择口味比较甜的，如果比较酸的橘子那么熬出来的汤也是酸的。

2、把橘子都剥开来，并且将上面的细丝剥离掉，如果沾上太多的细丝，吃起来也感觉很生硬。特别是熬制一道汤，对口味的影响非常大。

3、把准备好的橘子放入锅中，水量要根据准备的橘子来搭配，如果水量少，但是橘子多，可能熬制出来的味道就会过于甜腻，但如果橘子少，水比较多，味道又不够。

4、准备好适量的冰糖，冰糖的量也不是固定的，喜欢喝甜的就多放一些，把冰糖装在碗里面，均匀的铺好。

5、前面煮橘子是为了焯水过一遍，煮的时间不要太久，如果时间太久的话，可能橘子的甜味就会被煮掉，焯水过以后就可以捞出，铺在冰糖的上面。

6、在碗里加水，一般都是要把水装满。每个人准备的容器都不一样，要是容器比较大，那么水和冰糖就要多加一些。加好水后放在蒸锅上蒸。

7、把火候开大一些，让冰糖和橘子通过水蒸气发挥出味道，在蒸的过程中可以适当的搅拌一下冰糖，这样就更快化开。等最后冰糖化开，那么这道橘子甜饮就能喝了。

食客唠叨：前面焯水橘子的步骤是需要冷水下锅，等水烧开了，就把橘子捞出来。要是煮太久了，那么橘子的味道也会被煮掉。上锅蒸的时间不是固定的，差不多把容器中的水蒸热就行。因为冰糖在热水中很容易化开，再用勺子搅拌。整个过程也许还不到10分钟。

食客人间，用札记的生活，记录每一天的新鲜食谱，希望每一天能与你遇见。

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