导语：宝宝辅食中的调理食材——山药的搭配宜忌知识，妈妈收藏篇（六）

宝宝的辅食制作涉及的食材搭配是妈妈们必做的功课之一，因为好多常见的食材以我们自己的生活常识以为是可以搭配烹饪的，但是从科学健康的角度来说有可能是一对相克的食物搭配。

尤其是喜欢亲自给宝宝制作辅食的妈妈们，更要知道食材搭配的知识。保证宝宝摄入均衡营养的前提是不要因为不适宜的食材搭配反而伤害了宝宝的健康。上一篇萌妈分享的是关于小米搭配的宜忌食材，有许多宝妈告诉我食材搭配的小知识非常之实用，希望我再分享更多的食材搭配宜忌知识来一起学习。

山药搭配禁忌

山药不能与胡萝卜一起搭配，因为山药富含丰富的维生素C，而胡萝卜中却含有丰富的维生素C分解酶。如果两者一起食用，山药中的维生素C就会被分解破坏。同样的原因，黄瓜和南瓜也不能和山药一起食用。

山药不能与虾一起搭配，如果两者一起食用会引起恶心、呕吐和腹痛等症状发生，所以山药和虾是一对相克的食物，千万不能给宝宝搭配制作辅食。同样的道理，山药和鲫鱼、鲤鱼等鱼类也不能一起食用。

山药不能与猪肝一起搭配，因为猪肝含有丰富的铁质微量元素，而山药富含维生素C，当维生素C遇上铁质金属离子后，会因加速氧化而被破坏。

山药适宜搭配的食材

鸡胗。山药与鸡胗搭配食用，可以治疗小儿脾虚疳积。

芝麻。芝麻有补钙的功效，山药有促进钙吸收的作用，两者搭配补钙效果更加完美。

红枣。山药和红枣一起搭配，可以增强其健脾益肾的作用。

推荐宝宝辅食：山药瘦肉粥

食材：山药、猪肉、大米适量

做法：

1、大米淘洗干净后，先浸泡1小时左右；

2、山药去皮洗净，切成小块状备用；

3、猪肉洗净后，根据宝宝的咀嚼能力切成肉末状备用；

4、将泡好的大米和准备好的山药、肉末一起倒入电炖锅熬煮2-2.5小时左右即可。

妈妈喂养经：

这款山药瘦肉粥是非常有效的腹泻食补粥，适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用。

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