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拐枣泡酒前怎么处理(拐枣泡酒要去掉子子吗)

导语:拐枣泡酒之前需要清洗吗 拐枣泡酒的禁忌和注意事项

在日常生活中,很多人特别喜欢喝拐枣酒。拐枣酒味道可口,营养丰富。那么拐枣泡酒之前需要清洗吗?下面和小编了解下!

拐枣泡酒之前需要清洗吗?拐枣酒是非常好的养生酒,不过拐枣酒虽好,不是人人都可以喝的。在泡拐枣酒的过程中,大家要注意拐枣酒的制作方法!

拐枣泡酒之前需要清洗吗

拐枣在泡酒之前一定要进行清洗,因为新鲜摘下来的拐枣并不是非常的干净,其中含有一些虫子、泥土还有小树枝等等。除此之外,一些野外生长的拐枣也有可能被一些动物的液体污染过,所以在泡酒之前拐枣进行清洗是非常有必要的。

拐枣中所含有的汁液服用之后对身体具有很好的保健效果,而汁液是不会通过清洗拐枣表面就流失,因为表面具有一层果皮进行保护。所以,平时生活中可以放心的将拐枣放入清水中清洗,处理干净之后再和白酒一起浸泡。

拐枣泡酒方法

拐枣泡酒可以治疗疾病,具体做法:

1、先倒入锅内一些水,然后把水烧开,再把拐枣放到笼中,蒸30分钟;

2、蒸好之后放到太阳底下晒,晒成皱巴巴的;

3、再放到笼中蒸一下,晒上四五天,就这样连续九次。

4、九次之后拐枣就被晒干了,这时可以把它放到瓶中,然后再倒入酒,酒最好能超过拐枣5厘米以上。

小贴士:白酒的度数最好能在30度以上,因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。

拐枣泡酒的禁忌

具体的拐枣泡酒的禁忌如下:

1、如果是脾胃虚寒的患者,那么最好不要服用拐枣酒,避免脾虚的情况更加严重,不利于身体健康。

2、野生的拐枣味道并不是非常的好,大多数都是比较酸的,建议孩子最好不要直接服用。如果想要给孩子吃拐枣,那么最好制作成酸枣糕,同时小朋友也不是饿服用拐枣酒。

3、拐枣虽然具有解酒毒的作用,同时解酒的效果也是非常不错的,但并不是说这种药酒就可以大量的服用。拐枣酒属于一种药酒,小编建议大家平时需要适量服用。

拐枣泡酒注意事项

首先,蒸拐枣的时候最好不要蒸熟,晒的时候只要晒干就可以了;

其次,每日喝的量最好是2次,早晚各一次,每次的大概在20毫升左右;

第三,一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了,这时可以直接打开喝。拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好,时间可以自由决定。

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