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芥菜鱼丸汤的做法大全家常(芥菜煲番薯有什么功效)

导语:养生汤分享:芥菜番薯鲮鱼丸、芥菜排骨煲、芙蓉汤的简单做法

芥菜番薯鲮鱼丸汤

芥菜:1棵、番薯:2个、鲮鱼肉:200克、姜:小块、油:适量、盐:适量

步骤详解

1、材料芥菜、番薯、鲮鱼肉、姜

2、芥菜清洗干净、切段

3、番薯去皮切块、姜去皮切片

4、盘子抹一层食用油、用勺子把鱼肉做成丸子(勺子也要抹一层油、免得粘勺子)

5、锅里加入清水、放姜、番薯、大火烧开

6、放芥菜、滴几滴食用油、大火煮开小火煮五分钟

7、放鲮鱼丸、小火煮5-8分钟即可、饮用前放盐

芥菜排骨煲

猪排:600克、胡萝卜:半根、玉米:两根、葱:适量、姜:适量、料酒:适量、盐:适量

步骤详解

1、准备排骨,清洗干净

2、胡萝卜切厚片,切出花型

3、葱切段,姜切片

4、玉米切块

5、排骨冷水下锅,放两片姜和适量料酒

6、开锅,撇去浮沫再煮五分钟,捞出用热水在冲洗干净

7、另坐锅,加入适量热水,放入所有材料,开锅煮四十分钟

8、这个时候汤煮的就很浓很香了,加适量盐再煮五分钟

9、关火出锅,一碗美味的排骨汤就好了

10、上面也可撒些葱花点缀一下,呵呵更漂亮呢

芙蓉汤

小白菜:4颗、紫菜:适量、鸡蛋:一个、盐:适量、生抽:适量、香油:适量、葱花:适量

步骤详解

1、白菜洗净切段

2、锅中烧水,水开下白菜,煮两分钟

3、下紫菜煮一分钟

4、下鸡蛋液,鸡蛋熟了,撒葱花,生抽,盐,香油,拌匀即可食用

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