搜索
写经验 领红包
 > 电器

芒果蒸鸡蛋怎么做(芒果蒸蛋糕的家常做法)

导语:1个芒果,2个鸡蛋,锅里一蒸细腻嫩滑

总感觉鸡蛋是无所不能,我从小就爱吃鸡蛋,尤其是爱蒸鸡蛋,记得小时候,家里养了很多只鸡,每天都有下不完的鸡蛋,妈妈就会给我蒸一碗鸡蛋,嫩滑的鸡蛋,淋上一点儿酱油,特别的好吃,每次都把用勺子把碗刮的干干净净。

现在长大结婚了,老妈也不给我蒸鸡蛋了,倒是给宝贝孙女经常会蒸着吃,但是现在的小孩子总是挑食,某一样食物吃上几天就有些反感了。对于这点,我也是深感烦恼。

不过做为一个美食作者,这一点似乎难不倒我,既然不吃咸的,那么咱们就做一个甜的,而且还是加上水果的那种,她一定会喜欢。因为小孩子对于甜品毫无抗拒力。

今天我们做的这个蒸鸡蛋和平常的不太一样,可以说是一道布丁,或者又能叫懒人双皮奶,总之口感细腻,香甜适中,即使减肥的小伙伴也能多吃,没有脂肪哦!非常的健康。

【水果布丁】

主要食材:鸡蛋 芒果 牛奶 奥利奥饼干

第一步,碗里打入两个鸡蛋,我们只需要蛋清,蛋黄可以留着炒着吃,接着在蛋清里面加入200毫升的纯牛奶,加入一勺白糖,将蛋清和牛奶完全搅拌均匀。

第二步,然后把牛奶混合液过滤一下,这一步很重要,也是做出的布丁细腻的关键点,如果是蒸鸡蛋的话,也需要过滤一下。

第三步,过滤后盖上保鲜膜,用牙签扎几个小眼,锅里水开后,大火蒸上8分钟左右即可。

第四步,趁蒸鸡蛋的时候,咱们切一个芒果,以芒果核为中心,从两边切下来,切好的芒果横竖切上几刀,然后将芒果翻过来,将芒果丁切下来。

第五步,这个时候鸡蛋也蒸好了,咱们把它取出来,拿掉保鲜膜,撒上奥利奥碎,放上切好的芒果丁,放上一片绿叶点缀一下就可以了。

简单又好吃的芒果布丁就做好了,比双皮奶还要美味,口感嫩滑细腻,香甜适中,吃一口超有满足感,相信大家不会失望的。

本文内容由快快网络小梓整理编辑!