家庭蘸酱的做法(简单的蘸酱怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚厨师长教你三种家常蘸酱的做法，口感醇香，食材简单调料不多的相关问题？那么关于家庭蘸酱的做法的答案我来给大家详细解答下。

厨师长教你三种家常蘸酱的做法，口感醇香，食材简单调料不多

很多人很烦恼今天吃什么？什么好吃？哪里有什么好吃的酱能买到？今天厨师长教你三种家常蘸酱的做法，口感醇香，食材简单调料不多。食材菜市场都能买到，调料都是家里经常用到的。

第一种：老北京炸酱

食材:猪肉丁（自己切成小丁）、黄豆酱（超市里应该有这种酱）、葱末、姜末等等

第一步：热油，放入葱末、姜末翻炒，放猪肉丁翻炒变色之后，把黄豆酱放进去，翻炒出香味。

第二步：加一杯水，不要太多哦！小火熬，用铲子翻炒，不然会糊，看着更加黑了。

第三步：看到酱汁稠密之后就关火，这就好了，最后撒点葱末即可。

如果中午不想做饭了，简单的熬点酱汁，煮点面条就是一顿美味的饭，这种蘸酱用的食材简单，调料也不多，做饭还简单。

第二种：豆角炸酱

食材：豆角（要细长的）、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱等等

第一步：豆角切成小段，干辣椒切段，葱末、姜末

第二步：准备一个碗里面放一勺甜面酱，两勺豆瓣酱，加水，搅拌。

第三步：热油，爆葱末、蒜末出香味，然后把搅拌好的酱汁倒进去，放干辣椒，让盐，放入豆角，小火翻炒即可。

第三种：东北鸡蛋酱

食材：豆瓣酱、青椒（喜欢吃辣的可以放辣度高的辣椒）、葱、鸡蛋（喜欢酱味重的就准备一个鸡蛋，喜欢清淡的就准备两个鸡蛋）、黄豆酱等等调料。

第一步：青椒切段、鸡蛋打散备用，葱末。

第二步：热油，先把鸡蛋炒出来，不要炒得太碎，盛出备用。

第三步：热油，爆葱末香味，放青椒段，翻炒，葱不能糊了，如果糊了，味就不好了，放豆瓣酱翻炒后关火。

第四步：关火之后把鸡蛋放进去翻炒，让酱汁和鸡蛋都融到一起，最后放盐即可。

这三种家常酱就做好了，每个酱都有自己的味道，口感醇香，吃米饭、拌面都是不错的选择，食材简单，调料不多，吃着放心！

温馨提示：通过以上关于厨师长教你三种家常蘸酱的做法，口感醇香，食材简单调料不多内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。