猪猪肉白菜馅饺子的做法(白菜猪白菜猪肉饺子馅的做法)

导语：这道流泪的猪猪(白菜大肉水饺)一上桌，全家都爱吃

政府送的白菜已经放了半个月了，冰箱的大肉冻了3年了。昨晚西胡见蛋饺子剩下点剂子，就把他们组合一下，制作一道美味的白菜大肉水饺把！因为加了洋葱，所以猪猪肯定在流泪！

By 种瓜得瓜9

用料五花肉 300g白菜 1棵洋葱 3片蚝油 1勺豆瓣酱 2勺老抽 半勺生抽 半勺料酒 半勺鸡蛋 1个面粉 300克

做法步骤

1、大白菜剥皮

2、切成段锅里洗净

3、吝水

4、用搅拌机搅碎，洋葱也搅碎，待用

5、冻猪肉微波炉解冻

6、料理机打成泥

7、加入蚝油料酒生抽老抽豆瓣酱和生鸡蛋，一顿搅拌待用

8、目的是让肉和料充分融合。给自己也一点时间

9、擀皮。昨晚的面今天用居然更美，软软的。好擀多了。利于薄皮大馅

10、料混合后一顿逆时针搅拌，就可以包啦。

11、技巧还是中间捏后，两手把饺子握在手里，同时使劲一捏，金元宝一样的饺子成型了

12、因为洋葱的作用，我看见我在流泪，猪猪也在流泪

13、放入冰箱冷藏，明早开蝶！

小贴士

面活好要醒发一会，软点好包 猪肉搅合也要醒发 不要放盐

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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