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藕粉桂花糕教程(藕粉桂花糖糕的做法)

导语:魔幻厨房|入秋早晚一块藕粉桂花糕,咬一口满嘴香~

今天来分享一道特别的糕点,用藕制作的一道视觉与味觉双重享受的美食,那就是【藕粉桂花糕】!食用莲藕不仅能通调津液,还能健脾、益血生肌,难怪它被当作秋冬季的食补佳品。

听这个名字,大家有没有觉得很熟悉?当年追过《甄嬛传》的朋友一定记得这是沈眉庄最拿手的美食,后宫的娘娘们对此糕点也是十分喜爱!

只需要藕粉和糯米粉就能完成的糕点,超级简单,有手就会,莲藕加工成藕粉后,更易消化,对于老幼体虚者来说是一种极为合适的养生佳品。

这藕粉桂花糕,精致小巧,色泽晶莹,宛若一件艺术品,一口咬下,桂花香芬芳四溢,清甜却不腻人,软糯的口感越嚼越有滋味~

【食材准备】

藕粉 40克

糯米粉 40克

牛奶 65克

桂花蜜 15克

【操作步骤】

1、藕粉,糯米粉,牛奶,桂花蜜放入碗里搅拌均匀。

2、模具中刷油,倒入藕粉糊。

3、锅中开水蒸20分钟,晾凉脱模,最后淋上桂花蜜就大功告成啦。

大功告成

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