莲子白木耳汤的做法(莲子和白木耳)

导语：三伏天中，莲子白木耳瘦肉汤，解渴又去湿热，营养又好喝！

图文/静谧简单

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不知不觉，又来到了，一年之中的三伏天。

在这个闷热的三伏天里，人的胃口会下降，食欲不振，除了补水以外，我们的食物，也你选择较清淡和应季的食材，调节渡过，这个炎热的三伏天天气。

我家最近经常用莲子、白木耳、瘦肉一起来做，莲子白木耳瘦肉汤喝。

【莲子白木耳廋肉汤】：汤水清甜，又带着浓浓的莲子清香。莲子口感很粉又营养，白木耳入口糯糯的，还有嚼劲。廋肉是鲜香。在这三伏天里来喝，既能解渴，又能去湿气。

我们一起来，来分享这道汤的做法吧。

一、需要准备以下的食材：

主料：莲子 、白木耳、瘦肉

辅料：香菜、调料

二、处理一下食材：

1莲子掰开成两半，去掉它中间的莲子芯，然后莲子表面上的一层膜，撕掉，再洗净，晾干水分备用。

2.新鲜的白木耳，去掉杂质，洗净几遍，晾干水分，来备用。

3.香菜去掉黄的和老的叶子，切碎，来备用。

三、开始煮，莲子白木耳瘦肉汤了：

起锅下水，下白木耳，等待水沸腾，下莲子，煮20分钟后，下瘦肉片，5分钟后，再调料，再一些香菜段，搅拌均匀一下，关火，上桌。

成品的：莲子白木耳瘦肉汤，在三伏天，气温高，既解渴又好香，一次能喝上小几碗呢！

朋友们，在这三伏天中，大家可以试着，去做着喝哦！

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