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家常莲菜炒肉做法(莲菜炒肉怎么炒的好吃)
导语:男友自制莲菜炒肉,我连盘底汤都喝了,从此我深深的爱上了他
每次和男友去饭店点餐,都要点一道莲菜炒肉,可以说这是我们必点的一道菜,这么美味,任谁吃它都会爱上它,令我惊喜的是男友今天亲自为我下厨做这道菜,还蛮好吃,这么好的男友我去哪里找,有他我很幸福!
顺便拍下他的制作过程,分享给大家,喜欢美食的朋友可以试试做
1.莲藕去皮,洗净,切成均匀薄厚的片,切好的莲菜,泡在清水中,防止氧化发黑。
2.猪肉切片用酱油、料酒、淀粉香油腌渍10分钟(酱油一点点就好,稍稍上个色)
3.葱姜蒜切碎备用
4.先把猪肉炒熟,锅里倒入适量油,油热放入葱姜蒜爆香、倒入猪肉翻炒至熟盛出备用;
5.锅中底油加热放入莲藕加入适量的盐、少量清水均匀翻炒至熟(莲藕炒的时间要短一些,时间长了吃着不清脆了)
6.倒入备好的熟猪肉,均匀翻炒
7.待收干汁后,装盘即可
男友真的很用心,这盘莲菜炒肉吃起来很香很脆。
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